Скачать [ProCake School] Торт «Дед Мороз» [tapioka.cake]

[Kail]

Ссылка на картинку

​

Такой декор крайне востребован к новогодним праздникам и его сможет сделать любой начинающий кондитер!

Что будет:
- Темперирование шоколада, создание образов из него
- Работа с изомальтом и придание ему нужной формы
- Текстурирование и работа с окрашенным ганашом (полутона, цветовые переходы)
- Создание итогового дизайна торта

- Еще вы получите тех. карту, в которой будут указаны названия всех ингредиентов и инвентаря, а также рецепты кремов и элементов декора и важные комментарии

- Ваш бонус - вебинар "4 идеальных крема для выравнивания"
- А также вас ждет приятный подарок о котором вы узнаете уже после покупки.

Показать больше