3D торты Дед Мороз и Заяц в кресле
В программе школы 2 3D торта, которые сможет повторить даже не опытный кондитер
3D торт Заяц в кресле
начинка «Сливочный зефир»
декор из мастики и вафельной бумаги
конструкция и сборка
доставка и продажа
3D торт Дедушка Мороз
начинка «пряная вишня»
покрытие...
Такой декор крайне востребован к новогодним праздникам и его сможет сделать любой начинающий кондитер!
◼ Что будет:
- Темперирование шоколада, создание образов из него
- Работа с изомальтом и придание ему нужной формы
- Текстурирование и работа с окрашенным ганашом (полутона, цветовые переходы)...