муссовые
Муссовые. Складчины с тегом «Муссовые». Только проверенные складчины с тегом «Муссовые»
-
Гость, подпишитесь сейчас
📥 Наш адрес сайта меняется, чтобы быть в курсе актуального адреса, подпишитесь на телеграм канал «Перейти»
-
Скачать Журнал "ПЕЧЬ" №3 ONLINE
164 полосы. Размер 210 х 275. Полноцвет. Интервью, рецепты, обзоры книг, статьи о кафе и кондитерских, школах и мастер-классах. Великолепная печать и современный дизайн. Выход в свет - 1 июня 2017 г.- Kail
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Книги
-
Скачать [Кондитер] Журнал №6 [Декабрь, 2017]
скан в формате pdf Великолепная печать и современный дизайн. Выход в свет - 1 декабря 2017 г.- Kail
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Книги
-
Скачать Десерт «Gianduja» [turlakoshka]
Внутри: •крем Джандуйя •взбитый ганаш на молочном шоколаде •мусс Джандуйя •шоколадно-фундучный крамбл •глазурь гурмэ Няяям!Одно из самых любимых сочетаний.- Kail
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кулинария
-
Скачать Тарталетки [turlakoshka]
Содержание: •кусочки бананов •карамельный крем •песочное сабле •крем шантильи •карамельное желе- Kail
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кулинария
-
Скачать Муссовое пирожное «Гранд» [turlakoshka]
Про внутренний мир: •намелака с жареным шоколадом и ликёром Baileys •взбитый ганаш на молочном шоколаде •нежнейший шоколадный бисквит •шоколадное сабле •кофейный мусс Взгляните на текстуры...Пузырьки воздуха аж лопаются на языке.- Kail
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кулинария
-
Скачать Муссовое «Hloe» [turlakoshka]
Внутренний мир: •взбитый вишневый ганаш •желе вишня-роза •йогуртовый запечённый крем •Эммануэль с вишней •миндальное сабле •мусс с вишневым чаем заварной бисквит- Kail
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кулинария
-
Скачать Муссовое «Тирамису» [turlakoshka]
Tiramisu cake •ladyfinger cake •mascarpone mousse •coffee-cocoa syrup- Kail
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кулинария
-
Скачать [mousse_pastry_studio] Пирожное в виде сигары [Виктория Углева]
В настоящее время у нас в арсенале имеется один обучающий видеоролик по приготовлению пирожных в виде сигар. Муссовое пирожное с нежной начинкой из шоколадного кремю с виски, хрустящим слоем с бельгийской вафлей и миндальным пралине в муссе на темном шоколаде и копченых сливках в шоколадном корпусе- Kail
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерка
-
Скачать [Кондитерка]Тех.карта. муссового торта "Брусника-БубльГум"[Sweetburg]
Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...- Kail
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерка
-
Скачать [Кондитерка]Тех.карта. муссового торта "Чернослив-сметана-грецкий орех"[Sweetburg]
Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...- Kail
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерка
-
Скачать [Кондитерка]Тех.карта. Торт Тео Малина [Sweetburg]
Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...- Kail
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерка
-
Скачать [Кондитерка]Тех.карта. муссового торта Манго-маракуйя-миндаль [Sweetburg]
Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...- Kail
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерка
-
Скачать [Кондитерка]Тех.карта. муссового торта "Сникерс"[Sweetburg]
Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...- Kail
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерка
-
Скачать [Кондитерка]Тех.карта. муссового торта "Вишня-тонка-тем.шоколад"[Sweetburg]
Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...- Kail
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерка
-
Скачать [Кондитерка] Конструктор муссовых тортов. Я Сам [merry berry]
Этот курс откроет новый этап в кондитерской карьере! Чтобы вы могли играючи менять ассортиментную линейку так часто, как захотите, а торты получались стабильно вкусными! Курс онлайн, на котором мы поэтапно разбираем и готовим все базовые составляющие муссового торта (более 10...- Kail
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерка
-
Скачать [Кондитерка]Тех.карта муссового торта "Клубничная Маргарита"[Sweetburg]
клубничный бисквит, клубничный заварной крем, взбитое желе лайм-текила, мусс на белом шоколаде с клубникой и лаймом, клубничный гарнир с кусочками желе и окантовка из изомальта- Kail
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерка
-
Скачать [Кондитерка] Тех.карта муссового торта "Банановый милкшейк" [Sweetburg]
Банановый милкшейк: миндальный бисквит Джоконда, хрустящие рисовые шарики, карамелизованные бананы с амаретто, миндальный мусс, сливочносырный мусс с бобом тонка- Kail
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерка
-
Скачать [Кондитерка] Тех.карта муссового торта "Апероль спритц" [Sweetburg]
Апероль спритц: хрустящий апельсиновый кранч; профитроли с муссом из шампанского и апельсиново-мандаринового кули; цитрусовый мусс с ликером Апероль- Kail
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерка
-
Скачать [Bakerschool] Муссовые торты [Елена Становова]
1. Карамельное яблокоCARAMEL APPLE CAKE Карамельный бисквит Карамельный мусс на основе крема anglaise Взбитая карамель Компотэ «яблоко» Хрустящая прослойка с фундуком Теория: муссы на фруктовом пюре, creme anglais, pate a bomb, шоколаде, ганаше, сыре, йогурте и меренге. 2. Вишня-жасминCHERRY...- Kail
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерка
-
Скачать Журнал "ПЕЧЬ" №7 [Февраль, 2018]
Интервью, рецепты, обзоры книг, статьи о кафе и кондитерских, о школах и мастер-классах. Великолепная печать и современный дизайн. Выход в свет - 1 февраля 2018 г.- Kail
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Книги