кондитерское дело

Кондитерское Дело. Складчины с тегом «Кондитерское дело». Только проверенные складчины с тегом «Кондитерское Дело»
  • Гость, подпишитесь сейчас

    📥 Наш адрес сайта меняется, чтобы быть в курсе актуального адреса, подпишитесь на телеграм канал «Перейти»
  1. Kail

    Скачать [Виктория Соколюк [Мельник]] The Bake Academy. Тариф lifetime [Виктория Соколюк]

    The Bake Academy lifetime [Виктория Соколюк (Мельник)] Язык английский, но также на сайте написано, что есть перевод pdf файлов на русский и русские субтитры к видео урокам. Десерты, выглядящие как профессиональные, в домашних условиях. Опыт работы кондитером не требуется: Пошаговые уроки по...
  2. Kail

    Скачать [vil_ola.online] Павлова [Ольга Вильчевская]

    Кремы для «Павловой» можно использовать и в капкейках, и в прослойках тортов. Вы узнаете, как приготовить лимонный крем с малиной и крем манго-маракуйя, а также освоите два вида отсадки меренги: для порционного пирожного и для торта. В процессе мы разберем приготовление десерта «Павлова»: какая...
  3. Kail

    Скачать Муссовый торт «Ягодный взрыв» [Ольга Вильчевская]

    Малиновое кули и кремё из голубики и малины дополняют ягодный мусс в торте «Ягодный взрыв». С видеоуроком Ольги Вильчевской вы узнаете, как приготовить эти компоненты, хрустящий слой и зеркальную глазурь. Подробный видеоурок по приготовлению муссового торта «Ягодный взрыв». Подробно покажу все...
  4. Kail

    Скачать Муссовые торты [3 торта] [Ольга Вильчевская]

    В программе марафона — бисквиты, карамель, фруктовые слои, муссы, глазурь и велюр. Сегодня муссовый торт, находка для кондитера и всегда есть в наличии. Приготовили торты, сразу же в мороз и они ждут своего часа. Достали с морозильной камеры, велюр или глазурь и задекорировали. Все, торт готов...
  5. Kail

    Скачать Шоколадные кейпопсы [Ольга Вильчевская]

    Чтобы кейпопс не соскользнул с палочки, важно правильно собрать и закрепить шарик. На уроке Ольга Вильчевская показывает, как это сделать, и учит готовить шоколадный бисквит, крем и глазурь. Подробно покажу и расскажу следующее: Шоколадный бисквит Крем Шоколадная глазурь Покажу, как сделать...
  6. Kail

    Скачать Шоколадный декор [Ольга Вильчевская]

    Из темперированного шоколада на уроке делают цветы, шары и шоколенты. Вы научитесь темперировать его двумя способами, создавать четыре вида цветов и заливать шоколад в силиконовые формы. Обучение проходит в закрытой группе на Фэйсбуке. У каждого участника будет возможность просматривать видео в...
  7. Kail

    Скачать [Ze.firka] Корпусные 2.0. Тариф Булочка [Алена Зефирка]

    Синнабон, маковая булочка, пышка, Буэно, Каннеле. Выглядят как настоящая выпечка из пекарни, но внутри скрываются нежные кремы, яркие начинки и хрустящие текстуры. И это ещё не всё! В курс войдут XXL-батончики! Любимые шоколадные батончики в гигантском формате — один из самых ярких десертных...
  8. Kail

    Скачать Бретонские тарты [Ольга Маличава]

    Хочу пригласить вас на мой новый марафон «Бретонские тарты» Это формат для тех, кто хочет добавить в ассортимент что-то эффектное, но без сложной многоэтажной сборки и десятка редких инструментов. За неделю мы приготовим 6 разных вкусов: Фисташка — малина, Кофе — вишня, Сникерс, Лимон — мак —...
  9. Kail

    Скачать Десерты к праздникам. Обновления 2026 [Алина Макарова]

    Модуль 1. Картошка - Хит продаж 2025 Самый популярный десерт курса и один из самых продаваемых у наших учениц. А в 2026 году — новинка: корпусная картошка с тремя вкусами из детства Что изучаем в модуле: Три бисквита и два крема — для заморозки и без Формовка: шары, мини-эскимо, сердечки...
  10. Kail

    Скачать Полезные десерты. Тариф Хочу больше [Ирина Мошкина]

    Рады приветствовать вас на нашем курсе «Полезные десерты»! Вас ждут 48 уроков: протеиновые печенья и батончики, полезные конфеты, безглютеновые маффины, авторский ореховый крем и цветочный декор, нежные муссы и десерты, напитки для здоровья, коллагеновые конфеты и витаминный мармелад. Для тех...
  11. Kail

    Скачать Зимняя сказка [Любовь Крункель]

    ‌Курс рассчитан абсолютно на всех желающих и подходит даже тем, кто впервые столкнулся с кондитерским искусством. ‌Несколько подробных видеоуроков с текстовыми документами, доступ к которым бессрочный. ‌Наполнение курса ‌В данном курсе будут видеоуроки по следующим темам: Инвентарь...
  12. Kail

    Скачать Орешки сладкие [Мария Манахова]

    Описание Видео урок Орешки Сладкие Эти орешки – настоящее украшение любого чаепития, они способны превратить обычный момент в особенное событие, наполняя его радостью и удовольствием. Словно маленькие драгоценности в вашей ладони, они дарят мгновения истинного наслаждения и оставляют...
  13. Kail

    Скачать [Coup de Coeur] Авторский Tiramisu [Елена Скрыган]

    Подробный видеоурок с техкартой, в котором мы приготовим: Сочный кофейный дакуаз Нежнейший ганаш со взбитой страчателлой Волшебный мусс из маскарпоне
  14. Kail

    Скачать Карамельный кофе с нотками фундука [Екатерина Завирюха]

    Самое время начинать готовиться — до Нового года осталось всего 13 суббот! Успейте приобрести урок по созданию корпусного пирожного в виде новогодней овечки А внутри — тот самый вкус: «Карамельный кофе с нотками фундука» Это мир нежных текстур и насыщенных вкусов с видеоуроком по приготовлению...
  15. Kail

    Скачать [Coup de Coeur] Невыпечной Малиновый Чизкейк [Елена Скрыган]

    Подробный видеоурок с техкартой, в котором мы приготовим: -сабле (песочное тесто) Бретон -Малиновое компоте -крем чизкейк без выпечки -Крем намелака для декора -бонус шоколадно-апельсиновый трюфели
  16. Kail

    Скачать [Coup de Coeur] Тарталетка Мокко [Елена Скрыган]

    Подробный видеоурок с техкартой, в котором мы приготовим: Шоколадный хрустящий слой Шоколадный ганаш с кофе Взбитый крем с маскарпоне и ликером Калуа
  17. Kail

    Скачать Донатс Тропик [Мария Манахова]

    Описание Видео урок Донатс Тропик
  18. Kail

    Скачать [lillozav] Сборник рецептов «Зефир Премиум» [Лилия Завадская]

    Сборник рецептов «Зефир Премиум» - это современные, интересные сочетания вкусов зефира в традиционной и новой подаче: зефирные завитки с богатым и насыщенным вкусом и необычные зефирные конфеты (под заморозку) с бархатной мягкой текстурой. Сборник рецептов «Зефир Премиум»: Теория ингредиентов...
  19. Kail

    Скачать Советские торты и пирожные. 2025 [Александр Селезнев]

    Эта книга – настоящее путешествие во времени. Она возвращает нас в эпоху, когда главным на столе были не экзотические десерты, а простые и душевные угощения, приготовленные с любовью. В ней собраны лучшие рецепты легендарных тортов и пирожных, знакомых каждому со страниц старых кулинарных...
    • Kail
    • Тема
    • Ответы: 0
    • Форум: Книги
  20. Kail

    Скачать Все, что надо знать, чтобы стать кондитером.100 ответов, советов и схем, чтобы преодолеть все трудности с выпечкой [Марин Герна]

    Почему мой крем слишком жидкий? Почему шоколадная крошка оседает на дно торта? Почему заварные булочки расплющены? Почему глазурь прозрачная? Столько вопросов об этих приготовленных блюдах, которые выглядят не очень аппетитно... Марин Герна делится своими техниками и советами, которые помогут...
    • Kail
    • Тема
    • Ответы: 0
    • Форум: Книги
Сверху Снизу