chocotale

Chocotale. Складчины с тегом «Chocotale». Только проверенные складчины с тегом «Chocotale»
  • Гость, подпишитесь сейчас

    📥 Наш адрес сайта меняется, чтобы быть в курсе актуального адреса, подпишитесь на телеграм канал «Перейти»
  1. Kail

    Скачать [Chocotale] Нарезная конфета «Марципан - бергамот» [Светлана Егорова]

    Вы получаете подробную тех.карту
  2. Kail

    Скачать [Chocotale] Сборник Корпусных конфет [Светлана Егорова]

    Сборник Корпусная конфета: «Ром - лайм - кардамон» «Кампари - розмарин» «Темное пиво - виски»
  3. Kail

    Скачать [Chocotale] Корпусная конфета «Грибной чизкейк» [Светлана Егорова]

    Вы получаете подробную тех.карту
  4. Kail

    Скачать [Chocotale] Нарезная конфета «Облепиха - корица» [Светлана Егорова]

    Вы получаете подробную тех.карту
  5. Kail

    Скачать [Chocotale] Нарезная конфета "Три шоколада" [Светлана Егорова]

    Вы получаете подробную тех.карту
  6. Kail

    Скачать [Chocotale] Трюфель "Тыква - кокос - пряности" [Светлана Егорова]

    Вы получаете подробную тех.карту
  7. Kail

    Скачать [Chocotale] Карамель- Ириска «Кокос» [Светлана Егорова]

    Вы получаете подробную тех.карту
  8. Kail

    Скачать [Chocotale] Карамель- Ириска "Вишня-Тонка" [Светлана Егорова]

    Вы получаете подробную тех.карту
  9. Kail

    Скачать [Chocotale] Карамель- Ириска "Юзу [лимон]" [Светлана Егорова]

    Вы получаете подробную тех.карту
  10. Kail

    Скачать [Chocotale] Карамель [Ириска] "Арахис" [Светлана Егорова]

    Вы получаете подробную тех.карту
  11. Kail

    Скачать [Chocotale] Шоколадная Карамель [Светлана Егорова]

    Уровень сложности рецепта - Продвинутый Вы получаете тех.карту+ ускоренное видео с приготовлением.
  12. Kail

    Скачать [Chocotale] Карамель "Маракуйя - имбирь" [Светлана Егорова]

    Уровень сложности рецепта - Продвинутый Вы получаете тех.карту
  13. Kail

    Скачать [Chocotale] Карамель "Облепиха - корица" [Светлана Егорова]

    Уровень сложности рецепта - Продвинутый Вы получаете тех.карту
  14. Kail

    Скачать [Chocotale] Карамель "100% Малина" [Светлана Егорова]

    Уровень сложности рецепта - Продвинутый Вы получаете тех.карту+ ускоренное видео с приготовлением.
  15. Kail

    Скачать [Chocotale] Вебинар "Теория ганаша 2.0" [Светлана Егорова]

    Темы вебинара: ЧТО ТАКОЕ ЭМУЛЬСИЯ? ЧТО ТАКОЕ ГАНАШ? КАКОЙ ЭМУЛЬСИЕЙ ЯВЛЯЕТСЯ ГАНАШ? ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГАНАША ЧТО ТАКОЕ AW? СОЗДАНИЕ РЕЦЕПТА ТЕКСТУРА И ВКУС КОНСЕРВАЦИЯ ХОЛОДНЫЙ ИЛИ ГОРЯЧИЙ СПОСОБ? КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ ГАНАША МОЛОЧНЫЙ ПРОТЕИН **(КЛЮЧЕВОЙ ИНГРЕДИЕНТ И ЕГО ПРЕИМУЩЕСТВА)...
  16. Kail

    Скачать [Chocotale] Драже за 1 день [Светлана Егорова]

    Кулинарная студия Chocotale — это место, где вы можете погрузиться в атмосферу шоколада, научиться правильно с ним работать и создавать волшебство своими руками Вы получите: запись онлайн мастер0класса «Драже за 1 день» Чему вы научитесь: Работать с дражировочным барабаном Дражировать орехи...
  17. Kail

    Скачать [Chocolate] Карамель [ириска] [Светлана Егорова]

    Вебинар «Карамель (ириска)» подходит как для шоколатье и производств, так и для домашних кондитеров. Вкусы карамели (ирисок): Вишня-Боб Тонка Ореховая Юзу (лимон)-Белый шоколад На вебинаре: Что такое карамель? Необходимое оборудование Сырье для приготовления карамели Формула (баланс...
  18. Kail

    Скачать [Chocotale] Сырные трюфели. Вебинар от 27. 06 [Светлана Егорова]

    Темы вебинара: Влияние различных факторов на сроки хранения и порчу Как правильно выбрать шоколад Техника приготовления Определение сроков хранения Необходимые инструменты Функция ингредиентов в ганаше Стабилизация Свободная вода (AW) Жировое и сахарное поседение Ошибки и их устранение СЫРНЫЕ...
  19. Kail

    Скачать Драже за 1 день [chocotale]

    На моём онлайн мастер-классе вы узнаете как готовить драже и получите теоретические знания необходимые для работы и дальнейшего производства, а так же техкарты на 5 рецептов Чему вы научитесь: ➖Работать с дражировочным барабаном ➖Дражировать орехи, пралине, карамель, мармелад, цукаты...
  20. Kail

    Скачать [Chocotale] Ганаш 1.0 [Светлана Егорова]

    Теоретические знания Перед началом практики вы получите все необходимые теоретические знания для работы с шоколадом - Теорию о сахарах и других ингредиентах, которые входят в состав ганаша. - Процесс изготовления ганаша - Теория и практика расчета сроков хранения и роста микроорганизмов в...
Сверху Снизу