Скачать Турецкое Пиде [Мария Манахова]

Турецкое Пиде - просто и по-настоящему вкусно.

Тонкое, почти невесомое, дрожжевое тесто с лёгким раскатыванием и быстрым поднятием в печи превращается в хрустящую основу. Не пицца, не лаваш - что-то своё, турецкое.

Сверху - мясная начинка (сочная, ароматная) с лёгкой сладостью от овощей.

Во время выпекания сок впитывается в тесто, края «лодочки» остаются хрустящими, а середина - мягкой и пропитанной. Вкус и аромат - тёплый, с «дымком» и специями.

Удобно держать в руке. Удобно есть. Красиво - золотистые борта, румяная середина, тёмно-красные кусочки перца и помидора. Турецкое Пиде - это уличная еда, достойная домашнего стола.