Скачать [Culinart] Чизкейки [Елена Шрамко]

[Kail]

Ссылка на картинку

Он популярен во всем мире - от Нью-Йорка до Пекина. Он старше Олимпийских игр, упоминание о нем встречается во многих древних писаниях. О нем писали древние философы и гении классической литературы. Он есть в меню каждой кондитерской, ресторана или кафе. Он - суперзвезда среди десертов! «Он» - это всем знакомый и всеми любимый чизкейк! Существует множество вариантов приготовления этого вневременного десерта, в каждой стране свой рецепт и секрет. Мы подготовили для Вас новую практическую программу и приготовим 7 видов чизкейка, научимся красиво их подавать, хранить и узнаем абсолютно все секреты приготовления!
В ПРОГРАММЕ КУРСА

• Технология выпечки бисквитов и коржей для чизкейков.
• Секреты приготовления идеального чизкейка.
• Классический выпечной, холодный и японский.
• Ассортимент вкусов.
• Температурный и временной режим выпечки.
• Дизайн и современное оформление чизкейков.
• Сроки хранения и реализации.

В МЕНЮ КУРСА

• Классический горячий чизкейк с ягодами.
• Шоколадный горячий чизкейк.
• Ванильный горячий чизкейк.
• Японский чизкейк.
• Холодный чизкейк с экзотической начинкой.
• Фисташковый чизкейк с малиной.
• Малиновый чизкейк с лимоном.

В РЕЗУЛЬТАТЕ ОБУЧЕНИЯ ВЫ ПОЛУЧИТЕ

• Полностью практическое обучение.
• 100% рабочие и проверенные рецептуры.
• Именной диплом Академии о прохождении курса.

Показать больше