Программа цикла:
-Введение в цикл и вина бордо
Открытый эфир о винах Бордо и Франции в целом, где Анастасия с ее мужем Себастьяном Буалле (диплом сомелье WSET) говорят о винной культуре, основных сортах винограда, их особенностях, винных регионах и базовых понятиях. У вас будет понимание, как...
Путеводитель виноделия в электронном виде
Подробные видео каждого этапа
Поддержка и обратная связь в Телеграмм чате до конца января 2024
Телеграмм чат единомышленников, который остаётся с вами навсегда.
НО ЭТО ЕЩЁ НЕ ВСЕ! ВСЕМ КУПИВШИМ ПУТЕВОДИТЕЛЬ В ТЕЧЕНИЕ ТРЁХ ДНЕЙ (до 06.10.2023), МЫ ПОДАРИМ...
Объем: 170 стр.
Париж многолик, он неповторим, великолепен, загадочен, величествен, призрачен и прозрачен… Именно об этом удивительном городе идет речь в данной книге. Ее автор рассказал о Париже отнюдь не в духе традиционных путеводителей. Но это и не художественное произведение. Это книга о...
1. Виноградарство и Виноделие
факторы, определяющие качество вина;
вино и терруар;
виноградарство;
технология производства вина (белые, красные, розовые, игристые, десертные).
2. Искусство Дегустации
Почувствуйте себя экспертами в мире вина и научитесь распознавать тонкие различия во вкусе и...
Доступно о том, как получать больше удовольствия от вина
С вином можно общаться по-разному. Можно разбираться в регионах и виноградниках, искать вина Марокко и Китая и мерить температуру вина градусником. А можно просто найти любимое вино и наслаждаться бокалом за ужином — даже без специальных...
Описание книги:
Так уж повелось, что спиртные напитки издавна являются неотъемлемым атрибутом праздничного стола. Хорошее вино, настойка, ликер, употребляемые в умеренных количествах, повышают настроение, создают праздничную атмосферу, способствуют непринужденному общению. Многие из вас...
В новое издание подарочной энциклопедии вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News и крупнейшего русскоязычного интернет-ресурса – swn.ru по темам, с которых стоит начать знакомство с миром вина: просто, увлекательно и лаконично здесь рассказывается о его...
«Мадонна канцлера Ролена» – одна из самых известных картин нидерландского художника Яна ван Эйка. Однако мало кто знает, что эта работа имеет прямую связь с бургундским виноделием. Во время лекции Ольга Хорошилова расскажет о предыстории создания картины, о ее заказчике и о тайных и явных связях...
Как жили граждане древнеримских Помпеев? Что они ели? Какие вина они употребляли за семейным обедом, а какие приберегали для знатных пиров? На эти и другие вопросы Ольга Хорошилова ответит во время лекции. Мы также поговорим о том, почему последний день Помпеев стал первым днем новой эры...
ВИНОГИД 2.0
Поможет легко и быстро выбирать качественное вино в магазинах
ВИНОГИД 2.0 - это…
Большая подборка из популярных супермаркетов России: Винлаб, Красное&Белое, Перекрёсток, Дикси, ОК, Ашан, Лента, METRO, Бристоль, SPAR.
10
магазинов
Это карманный сомелье, который живет прямо в вашем...
На текущий момент насчитывается порядка 10.000 сортов винограда, из которых возможно производить вино. Напомню, что вином может быть только продукт, полученный в результате брожения ВИНОГРАДНОГО сока. Из остальных ягод и фруктов тоже можно производить некоторые напитки, но вином их нельзя...
Также как и остальные виды искусств: живопись, театр, музыка, кинематограф, вино – это целый мир с безграничным количеством очень объемной информации.
Кроме того, вино – это источник наслаждения, удовольствия, эстетики и, конечно же, знаний.
Для некоторых это является стилем жизни, ее...
Описание книги
Удачно подобранное вино – залог успешных обедов и ужинов. В своей книге Офели Нэман познакомит вас с особенностями винного производства, научит разбираться в винной продукции и правильно сочетать вино с различными блюдами, а также расскажет о многих других тонкостях и хитростях...
Андрей Кузьминов – известный профессиональный фотохудожник из Санкт-Петербурга с многолетним опытом работы как в России, так и за рубежом.
Сотрудничал с крупными российскими предприятиями, такими как "АиР", "Кизляр Supreme", в качестве рекламного фотографа.
Вы узнаете, как в домашних условиях...
Когда вино становится страстью, оно приглашает вас в удивительное путешествие, так как на нашей планете существуют тысячи виноградников. Однако иногда бывает сложно ориентироваться в мире вина. Эта книга поможет вам не только лучше узнать вина, но и стать экспертом, для которого такие термины...
Описание
Мы занимаемся сыром с 2014 года и были "пионерами" в сырной рознице в России.
Все наши накопленные знания мы собрали воедино и отсняли интересный (не чопорный) курс по сырам "Онлайн курс Сырного сомелье (Фромажер)". Многие моменты наглядно показываются экспертом.
В составе курса 24...
Бри, пармезан, мюнстер, рикотта, дор блю – в мире существуют сотни разновидностей сыров. У каждой из них есть свои поклонники, и к каждому найдется подходящая винная пара. Познакомьтесь с историей и культурой сыра, научитесь выбирать и дегустировать его на совместном онлайн-курсе Школы сомелье...
Сомневаетесь, что в вине могут быть «нотки цветов, минералов и свежих яблок»? Чувствуете, что белое «пахнет белым и на вкус как белое»? Просьба подобрать бутылочку к стейку вводит в ступор? Это нормально! На первый взгляд и правда кажется, что разбираться в вине могут только профессионалы. Но...
Описание книги
В книге описаны способы приготовления в домашних условиях десертных, крепленых и игристых вин, ликеров, наливок, настоек, водки. Кроме того, вы узнаете о пользе винных напитков и о диетических винах, ознакомитесь с приготовлением медицинских вин и напитков на меду. Узнаете, как...
О чем этот курс:
Курс посвящен всегда актуальной для общества теме вина и виноделия, в том числе, российского: он расскажет о сложностях выбора такого сложного и разнообразного продукта, как вино. Объяснит, почему вино в привычном представлении может быть плохим. Разъяснит некоторые тонкости...