«Рецепты западносахарской кухни» — электронная книга из серии «Кухни народов мира», в которой собраны 100 рецептов, вдохновлённых традициями Западной Сахары и всего Магриба. Внутри — лепёшки и хлеб, закуски и салаты, супы, блюда с кускусом и крупами, тажины и тушёные блюда, рыба и морепродукты...
«Рецепты малаяламской кухни» — практический сборник блюд Кералы (Южная Индия), где кокос, листья карри, горчица и тамаринд создают узнаваемый вкус — одновременно яркий и сбалансированный.
Внутри: 9 глав и 100 проверенных рецептов — от путту, аппам и идияппам до авьяла, самбара, рыбного карри...
«Рецепты квебекской кухни» — это сборник из 100 блюд, вдохновлённых гастрономией франкоязычного Квебека и адаптированных для домашнего приготовления. Внутри — понятные ингредиенты, время и выход, а также пошаговые инструкции для каждого рецепта.
Сборник охватывает основные направления кухни...
«Рецепты калмыцкой кухни» — это практичный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых степной калмыцкой кухней: простые закуски, наваристые супы и бульоны, сытные мясные блюда, изделия из теста и круп, а также сладости и напитки.
Внутри — 10 глав: Закуски и салаты; Супы и бульоны; Мясные...
«Рецепты ительменской кухни» — это практичный сборник из 100 блюд, вдохновлённых северными вкусами Камчатки и традициями ительменов.
Внутри — закуски и холодные блюда; салаты, грибы и овощи; супы и похлёбки; рыба: жарка и запекание; рыба: котлеты, рулеты, тушение; морепродукты; мясо и дичь...
«Рецепты миньотской кухни» — это практичный сборник из 100 домашних блюд северного региона Португалии (Minho). Минью известен зелёными супами (калду верде), блюдами из трески и другой рыбы, сытной свининой с чесноком и белым вином, кукурузным хлебом и простыми десертами. В книге рецепты...
«Рецепты кухни минангкабау» — это практичный сборник блюд Западной Суматры, где главные роли играют кокосовое молоко, чили, лемонграсс, куркума и лайм. Внутри — 100 рецептов, собранных в 9 удобных разделов: закуски и салаты, супы, рис и лапша, мясо и птица, рыба и морепродукты, овощи и бобовые...
«Рецепты камерунской кухни» — практический сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых яркой кухней Центральной Африки.
Внутри — 10 глав: закуски и салаты, супы и похлёбки, рыба и морепродукты, курица и мясо, блюда с рисом и бобовыми, маниок и клубни, овощные блюда, соусы и приправы...
«Рецепты камбоджийской кухни» — практичный сборник из 100 домашних блюд, вдохновлённых кхмерской гастрономией.
Внутри вы найдёте закуски и салаты, супы и бульоны, блюда из рыбы и морепродуктов, мясо и птицу, овощи и тофу, рис и лапшу, карри на кокосовом молоке, базовые соусы и приправы, а также...
Эта книга — практичный гид по домашней аймарской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда народов Анд: блюда из картофеля и злаков, мясо, простые супы, каши, изделия из муки и сытную еду высокогорных районов.
Все рецепты адаптированы под обычные магазины и кухонные условия...