10 супов. 3 бульона. Теория, практика и технология, чтобы ни один суп в жизни больше не вызывал сложностей.
На курсе мы будем разбираться, как устроен суп, а также как управлять его вкусом.
Программа курса
Три бульона и суповые основы. Сырьё, температура, время варки, снятие пены...
О книге:
Повседневная жизнь имеет свойство превращаться в рутину. Повторяя изо дня в день одно и то же на работе, дома, в том числе и на кухне, мы рискуем потерять радость каждого момента, а ведь можно самому что-нибудь изменить. Мы предлагаем вам изменить начало дня: вместо хлопьев в коробке –...
Супы, которые делают дом домом.
12 видеоуроков с рецептами
Программа
рок 1 — Уха: 2 вида
Урок 2 — Бульон 1-й вид
Урок 3 — Бульон 2-й вид
Урок 4 — Лапша: тонкая, широкая, ромбиком
Урок 5 — Умач (ленивая лапша)
Урок 6 — Борщ с говядиной
Урок 7 — Солянка по-татарски
Урок 8 — Щи
Урок 9 — Рассольник...
Хотите есть очень вкусно, получать восторженные отзывы от мужа и семьи, и при этом худеть?
Тогда мое меню «Домашний ресторан» - для вас!
55 вкуснейших рецептов с КБЖУ
Доступные ингредиенты с вариантами замены продуктов
Мои личные советы по приготовлению каждого блюда
Подробная инструкция к меню...
Вы устали от сложных рецептов и долгих поисков идеального блюда? Тогда эта книга – ваш незаменимый помощник! Ольга Савелова - автор популярного кулинарного блога "Совет да еда", известная своими простыми, но невероятно вкусными рецептами, делится своими секретами.
Здесь вы найдете всё, чтобы...
Суп — это блюдо, которое чаще всего готовят и варят любители охоты. Но супы должны есть все и взрослые, и дети. Суп — это самый полезный продукт для организма человека.
Форматы: pdf, epub, fb3, fb2, ios.epub, mobi, zip
3 авторских и выверенных рецепта. Новые техники и лайфхаки
Пора взяться за основы и научиться у бренд-шефа готовить идеальный борщ!
Что в меню:
1) Борщ на свиных ребрышках с копченым беконом
Это настоящее гастрономическое сокровище для тех, кто ценит насыщенные, многослойные вкусы и ароматы...
Кулинарное путешествие, которое унесет вас в увлекательный мир гастрономических традиций. От классических рецептов до экзотических вариаций. Каждый рецепт сопровождается советами по сервировке, делая "Гороховый суп" не просто кулинарной книгой, а настоящим путеводителем по миру вкусов.
Описание книги
В этой книге вы найдете изысканные рецепты первых блюд, которые представляют разные страны и культуры. От итальянской кухни до арабской, от русской до японской — у нас есть что-то для каждого гурмана. Каждый рецепт написан с подробными инструкциями и оформлен красочной...
Приведены проверенные многолетней практикой рекомендации и советы для приготовления первых и вторых блюд, холодных и горячих закусок, соусов, маринадов, напитков, мучной выпечки, сладких блюд, пасхи и мороженого, приготовляемых в домашних условиях. Многие приведенные в издании блюда русской...
Хорошо приготовленный суп – настоящий шедевр кулинарного искусства, требующий особого внимания и времени. Кроме того, есть немало секретов его приготовления. Каким образом первое по подаче блюдо может стать первым и по своим вкусовым качествам, рассказывает в этой книге известный кулинар Эдуард...