НЕ ВАРИ. ПРОЕКТИРУЙ. ПРО КОЛЛЕКЦИЯ PRO COLLECTION — любая система «НЕ ВАРИ. ПРОЕКТИРУЙ.» в одном наборе.
8 практических гайдов: «Кухня без секретов», «Специи», «Крупы», «Картофель», «Рыба», «Бобовые», «Бульоны + рецепты» и «Инфузы».
38 шефских приемов, 50 ресторанных инфузов, формулы...
Маш — это не просто крупа, а настоящее кулинарное открытие. Он не требует замачивания, быстро готовится и дружит с самыми разными продуктами. В этой книге вы узнаете, как сварить рассыпчатый гарнир, нежный суп-пюре, пряный фалафель и даже сладкие десерты. Пророщенный и замороженный маш станут...
Крупа — это не скучный гарнир и не наказание для тех, кто на диете. Это холст для ярких вкусов. Живые рецепты, истории у плиты и понимание того, как сделать крупу главным блюдом на вашей кухне. От уютного томления до быстрых будничных идей.
формат fb2, txt, epub, pdf
В программе мастер-класса:
Место круп и бобовых в сбалансированной тарелке.
Роль глютена.
Составы: качество белка и клетчатки.
Гармоничные сочетания для вкусных и сбалансированных блюд.
Польза и применение различных круп и бобовых.
Повышение биодоступности питательных веществ.
Способы снизить...
«Рагу и крупы: гречка, перловка, булгур, киноа» — практичная книга для тех, кто хочет сытной еды без лишней возни и горы посуды. Здесь крупы работают как основа полноценного блюда: впитывают соусы, дружат с мясом, птицей, рыбой и овощами, дают нормальную текстуру и понятную сытость
Внутри —...
О книге
Сборник книг Марии Кардаковой о полезной пище, с вкусными рецептами, для приготовления блюд и интересными историями для детей от 3 лет. В состав сборника вошли книги:
– Я знаю, что я ем! Крупы;
– Я знаю, что я ем! Хлеб;
– Я знаю, что я ем! Овощи;
– Я знаю, что я ем! Молоко;
– Я знаю, что...
Предлагаемые блюда приготовлены из доступных продуктов и отвечают принципам здорового питания; в их основе средиземноморская и новая скандинавская кухни. Это то, что каждый день готовлю я сама. На основе базовых рецептов я даю варианты замены ингредиентов и знакомлю с соусами и специями. К...
Описание книги:
Используя различные крупы, а также семена овощей, фруктов, цветов, можно изготавливать чудесные оригинальные аппликации, панно, открытки к празднику.
Формат книги: PDF
Программа курса
1 Урок. Полезные и вредные сахара
Вред сахара и к чему это может привести
Вред сазарозаменителей
Безопасные заменители сахара
Рецепт десерта 1. Овсяное печенье
Рецепт десерта 2. Миндальное печенье
2 урок. Мучное
Чем вредит мучное
Виды муки, вредные для здоровья
Полезные виды...