консервирование

Консервирование. Складчины с тегом «Консервирование». Только проверенные складчины с тегом «Консервирование»
  • Гость, подпишитесь сейчас

    📥 Наш адрес сайта меняется, чтобы быть в курсе актуального адреса, подпишитесь на телеграм канал «Перейти»
  1. Kail

    Скачать Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников [Галина Кизима]

    Вырастить урожай не просто, но его еще надо сохранить. Часть урожая можно хранить в свежем виде, если есть погреб или другое хранилище. Часть можно заморозить или высушить, но всегда остается еще некоторое количество, которое мы традиционно квасим, солим, маринуем, консервируем, делаем компоты...
  2. Kail

    Скачать Ферментация. Вкусные и полезные рецепты на каждый день [Рейчел де Тампл]

    Повар и автор кулинарных книг Рейчел де Тампл, работавшая на кухнях Хестона Блюменталя и других именитых британских шефов, теперь ведет курсы по консервации и ферментации в популярной кулинарной школе River Cottage. Она отобрала для этой книги лучшие рецепты ферментированных блюд, удивительно...
    • Kail
    • Тема
    • Ответы: 0
    • Форум: Книги
  3. Kail

    Скачать Заготовки. Лето 2021. Продвинутый уровень [Ольга Бородина]

    Пробовали закатывать банки, но они взрывались? Маринование - это волшебство превращения плодов и овощей в качественную, вкусную и полезную еду длительного хранения.Это недорого, ярко и вкусно. Научитесь мастерски мариновать и ферментировать любые овощи и фрукты. От 0 до уровня «профи». Никакого...
  4. Kail

    Скачать Учимся консервировать овощи и фрукты [Альбина Сидорова]

    Считается, то консервирование вызывает больше всего вопросов и сложностей у начинающих кулинаров. Как приготовить маринад, сколько сахара необходимо положить в варенье, как закрутить банку? Специально для тех, кто впервые берется за закрутку, мы подготовили книгу, в которой подробно расскажем...
    • Kail
    • Тема
    • Ответы: 0
    • Форум: Книги
  5. Kail

    Скачать Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы [Юхан Бьёркман]

    Книга, которая поможет поймать и сохранить лето, чтобы в любой момент почувствовать его вкус. Шеф-повар из Швеции Юхан Бьёркман сушит, ферментирует, маринует, смешивает соль с травами и ароматизирует масло и уксус. В его книге — более 100 рецептов: от порошка из брусники и каперсов из еловых...
    • Kail
    • Тема
    • Ответы: 0
    • Форум: Книги
  6. Kail

    Скачать Иллюстрированная энциклопедия консервирования для разумных лентяек [Галина Кизима]

    Описание книги Все, что выращено хоть и приятным, но все же нелегким трудом ценится гораздо дороже, чем купленное в магазине. Так что избавьте себя от стресса, который вам гарантирован при виде испорченного урожая, а вовремя сделайте из него вкуснейшие заготовки на зиму. Способов консервирования...
    • Kail
    • Тема
    • Ответы: 0
    • Форум: Книги
  7. Kail

    Скачать Лето под крышкой. Модный гид по консервированию [Елизавета Малева]

    Наверное, кто-то подумает: зачем в наше время консервировать? Ведь овощи и фрукты на прилавках круглый год. Но автор книги "Лето под крышкой" блогер Елизавета Малёва уверена, что вкус летних овощей и фруктов значительно отличается от вкуса зимних. И готова научить вас сохранять лето самыми...
    • Kail
    • Тема
    • Ответы: 0
    • Форум: Книги
  8. Kail

    Скачать Домашнее консервирование. Засолка. Квашение. Мочение. Сушка. Заморозка [Наталья Попович]

    Описание книги: «Каждая хозяйка старается, чтобы на столе всегда были вкусные и полезные блюда, причем желательно, чтобы их приготовление не занимало много времени. Самый простой и быстрый способ организовать перекус, обогатить повседневное меню разнообразными витаминными блюдами или устроить...
  9. Kail

    Скачать Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды [Ольга Кузьмина]

    Более 700 рецептов вкуснейших домашних заготовок, для приготовления которых не потребуется много времени и сил: горячий и холодный способы быстрого консервирования хрустящих огурцов и пряных помидоров, аппетитных салатов, нежной икры, лечо, всевозможных закусок и, конечно же, разнообразных...
    • Kail
    • Тема
    • Ответы: 0
    • Форум: Книги
  10. Kail

    Скачать Летний день год кормит: заморозка, сушка, консервация [Дарья Черненко]

    Месяц для создания стратегического запаса заморозки на весь год. Особенности сезонной заморозки. В какое время что замораживаем. Как замораживать и хранить сезонные овощи, грибы и зелень. Как замораживать и хранить сезонные фрукты и ягоды. Консервация: основы и профессиональные хитрости...
  11. Kail

    Скачать Курс Зельеварение Июль [Ирина Таро] @dom_ulitki

    Курс Зельеварение Июль [dom_ulitki] Рецепты: 1.Релиш из красной смородины 2.Соус Камберленд из черной смородины 3.Смородиново-мятное острое желе 4.Малиновый силт с белым шоколадом 5.Черника в сиропе с лавровым листом 6.Крыжовенно-кардамоновый чатни 7.Огуречные пикули для бургеров и сэндвичей...
  12. Kail

    Скачать Курс Зельеварение Август [Ирина Таро] @dom_ulitki

    Курс Зельеварение Август [dom_ulitki] Рецепты: 1. Дынный пекмез 2. Острый томатный джем 3. Помидоры-конфи 4. Маринованные баклажаны с оливковым маслом /2 варианта/ 5. Баклажановый чатни 6. Баклажановый мармелад с кориандром и чили 7. Острый сливовый соус с базиликом 8. Сливовый "сыр" 9...
Сверху Снизу