Мастер-класс по капкейкам представлен в формате видео + подробная технологическая карта.
В данном мастер-классе я расскажу:
🌿 О самых ходовых капкейках в моем ассортименте - шоколадных и ванильных
🌿 О начинках - вишневой и малиновой. На основе этих рецептов можно приготовить абсолютно любую...
Привет! Это Ирина Собченко
Помню, в апреле мы с командой разрaботали революционный курс «Candybar. ПП-революция»… Тогда он произвел настоящий фурор!
Зефир, меренга, Павлова как в оригинале, но без грамма сахара
С тех пор мы рaботаем над инновациями в мире ПП-десертов и у нас новая победа!
С...
Боишься тортов? Начни с капкейков с начинкой! Просто, быстро и очень вкусно! Рецепты, которые перевернут твой мир выпечки!
Яркие и оригинальные, смелые и невероятно вкусные сочетания, которые украсят любой праздник или чаепитие и не оставят никого равнодушным. Для любого уровня подготовки от...
Мастер-класс "Морковные капкейки с карамелью в цветочном оформлении":
Приготовление капкейков. Идеальный пористый мягкий морковный бисквит. Тянущаяся карамель с секретом, благодаря которому она получится с первого раза
Колористика, подбор цветов и красивые оттенки крема, красители
Гладкий и...
Капкейк - американское название кекса. Первые рецепты капкейков были записаны в поваренных книгах в 1796 и 1828 годах. К нашему времени капкейки не только изменились внешне, но и претерпели большие изменение в содержании. Сейчас существует уже более двухсот рецептов этого десерта!
Видео-курс по...
Программа курса и отзывы наших студентов в карусели. Листайте ▶️
Программа:
✅Приготовление с нуля торта «Медовик» с техникой кракелюр и цветочным декором
✅Приготовление ванильных капкейков
✅Приготовление нежнейшего крема для начинки капкейков
✅Приготовление вкусного и стабильного крема БЕЗ...
Специально для шокоголиков - сборник тотально шоколадных десертов и тортов! Поверьте на слово, это МегаШоколадно!
Что входит в сборник?
🔸 Шоколадная колбаса
🔸 Шоколадные бискотти
🔸 Шоколадная ромбовая баба
🔸 Шоколадный киндер-сюрприз
🔸 Шоколадные сырки в шоколаде
🔸 Шоколадное безе
🔸 Шоколадные...
Видео-курс по цветам из крема. Новые цветы и техники!
Ранункулюс
Гортензия⠀
Розы
Ягоды
Яблоневый цвет
Колосья
Крупным планом показываю и объясняю, как ставлю руку и какие делаю движения.
Что будет на мастер-классе?
Вы научитесь из крема создавать 5 видов цветов: ранункулюс, гортензию...
Шесть простых, лёгких и интересных рецептов, которые получатся у всех!
Что в сборнике?
От Елены Горновой:
☘ Чизкейк “Simple Berry” холодного приготовления без выпечки. Максимально простой, летний, свежий и яркий! Маково-лимонный бисквит в основе и клубничное конфи сверху.
☘ Чизкейк-эскимо с...
Видеокурс «Готовим и снимаем»
Курс включает в себя блок по фотосъемке на смартфон и зеркалку, обработку в фотошопе и на телефоне. Для новичков и профессионалов. Все секреты создания вкусных фотографий:
1. Техника. На что снимать. Параметры съёмки
2. Разбор фонов и необходимого реквизита
3...
Свежесть. Сочность. Простота. Вдохновение, вкус и наслаждение в каждом кусочке, удовольствие от каждого движения...
Этот сборник - самый уникальный из всех ❤ Я добавила ТОРТ. И не один, а целых 4! Один из этих тортов должен был быть отдельным проектом, но я решила максимально порадовать вас и...
Длительность: 25 мин.
В ДАННОМ УРОКЕ МЫ ПРИГОТОВИМ:
Три вида бисквита (насыщенный шоколадный, идеальный ванильный и сочный морковный)
Три вида начинки (ягодноеконфи, соленая карамель, шоколадный ганаш)
Сливочный крем-чиз для шапочек.
Покажем интересную технику кремового декора для украшения...
1. ОБЗОР ВАЖНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИНСТРУМЕНТОВ
Самые нужные инструменты, которые позволят Вам начать зарабатывать на кондитерском деле без излишних вложений.
2. БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ
Вы узнаете все необходимое о выпечке вкусных пышных бисквитов, легких и нежных кремах для тортов, пропитке бисквитов и...
Повод:
Мужской день рождения
Возраст:
19 — 99 лет и старше
Десерты:
Вкусы этого сладкого стола порадуют каждого мужчину! Это пиво, арахис, специи, виски и карамель. Аромат странствий, костра и настоящих мужских разговоров. А неожиданные вкусовые сочетания приведут в восторг и восхитят вашего...
О курсе
Курс идеально подходит и для домохозяек, и для кондитеров. Уровень подготовки - минимальный. Инвентарь потребуется самый доступный, а все продукты можно купить в ближайшем магазине - никаких диковинных ингредиентов!
Все рецепты очень простые и просто спасут вас в случае аллергий и...
Именно с капкейков 5 лет назад я начинала свой путь. В этом уроке вас ждут ароматные сочные лимонные капкейки с жидким клубничным центром и воздушным невесомым кремом. Это прекрасное украшение любого детского праздника, или свадебного Candy Bara.
Знаете, за что я люблю капкейки: за простоту в...