8 десертов:
Картошка
Мадлен
Конфеты «Птичье молоко»
Трюфели
Зефир и зефирные цветы
Кексы и штоллены
Корпусные пирожные
Шоколадный декор
Бизнес-блок: ассортимент, контент, заказы без блога
Готовые наборы на каждый праздник
Доступ навсегда и сертификат
Модуль 1. Картошка - Хит продаж 2025
Самый популярный десерт курса и один из самых продаваемых у наших учениц. А в 2026 году — новинка: корпусная картошка с тремя вкусами из детства
Что изучаем в модуле:
Три бисквита и два крема — для заморозки и без
Формовка: шары, мини-эскимо, сердечки...
Старт курса - 2 ноября
Пирожное «Картошка»
Три бисквита и два крема. Для заморозки и «без»
Формовка: шары, мини эскимо, сердечки
Глазурь (без трещин). Декор
Как придумать свой вкус и рассчитать большой заказ
Корпусное пирожное «Картошка»:
Топлёное молоко
Бублик с маком
Печенька с маслом...
Я очень тщательно подошла к разработке рецептуры, чтобы создать гармоничный и правильный вкус.
Пирожное состоит из нежного кокосового мусса на белом шоколаде, яркого ананасового компоте, которое дарит нам приятную кислинку и фактурные кусочки бархатного кокосового кремю, в которое мы может...
Программа курса
Блок 1. Мобильная съемка и фотозона дома
Особенности и преимущества съемки на телефон
Настройки камеры для фото
Как оформить фотозону на домашней кухне
Выбор фотофонов и их различия
Необходимое оборудование для съемок
Бонусы:
Скринкаст по настройкам камеры iPhone
Скринкаст по...
Диетическая Панакота
Этот нежный и легкий десерт подойдет всем, кто следит за фигурой: молочный слой , желе манго и воздушный слой маракуйя.
Видеозапись + Документ
Муссовый торт «Шоколадный»
Желе с мороженым, бисквит фундучный, хрустящий слой, мусс шоколадный, муссовые шарики из 3 видов шоколада, велюр.
PDF Рецепт
Видеоурок 25 минут
На курсе мы научимся создавать необычный шоколадный декор, изучим основные техники работы с шоколадом и какао-маслом. Мы сделали этот курс так, чтобы каждый в домашних условиях смог создать шоколадные изделия профессионального уровня.
Содержание:
1) Инструменты и инвентарь
2) Теория шоколада
3)...
Мини-курс «Нарезные пирожные». Такие пирожные нарасхват в любое время года и на любое событие! Освойте один из главных кондитерских трендов и получите востребованные позиции в свой ассортимент.
В программе курса 9 потрясающих пирожных разной сложности:
Шоколадный трюфель с малиной. Шоколадный...
В уроке Вера покажет и расскажет как создать потрясающие имбирные пряники в виде новогодних игрушек. Урок получился очень подробный и насыщенный, Вера рассказывает о каждой детали и останавливается на обсуждении часто встречающихся ошибок.
Такие красивые пряники сможет научиться делать каждый...
то ОЧЕНЬ детальный курс со всеми нюансами и мега-подробнейшими рецептами.
На курсе мы научимся создавать необычный шоколадный декор, изучим основные техники работы с шоколадом и какао-маслом. Мы сделали этот курс так, чтобы каждый в домашних условиях смог создать шоколадные изделия...