Скачать Хала [Никита Смолий]

Kail · 10.08.2024

Хала́ — традиционная еврейская выпечка, известная многим как еврейский хлеб или иудейский пасхальный калач.
Это сладкая и ароматная выпечка, которую часто готовят на праздники.

Для данного курса вам потребуются следующие ингредиенты, инвентарь и оборудование:
К каждому видео после покупки вам будут доступны подробные рецептуры

Ингредиенты:
Мука высший сорт
Молоко 3,2%
Яйца
Соль
Дрожжи живые (или сухие)
Сахар
Сливочное масло 82,5%
Желток

Инвентарь:
Емкости в ассортименте
Пищевая пленка
Скребок
Пергамент
Противень
Кисточка

Оборудование:
Пароконвектомат (Духовка)
Миксер (насадка крюк)
Весы
Расстоечный шкаф (не обязательно)