Скачать Салат Оливье [Мария Манахова]

Салат «Оливье» в праздничной подаче - когда привычное выглядит по-новому.

Есть блюда, которые не нуждаются в представлении. Салат «Оливье» - из таких. Всё в нём традиционно: овощи, мясо (говядина или курица), зелень, но у каждой хозяйки он получается с неизменно своим, особенным оттенком вкуса. В этом салате так же - всё знакомо до последней ноты, но подача - другая.

Салат собирается слоями (аккуратно и плотно). Потом стабилизируется на холоде. И когда снимается кольцо, в котором собирался салат, он предстаёт во всей красе, достойной центра праздничного стола - ровные полосы, чистые края и красивый разрез.

Вкус - тот самый. Знакомый с детства. Сочный, не надоедающий и превосходно вписывающийся под любой стол и событие. Это красиво. Это - знакомое блюдо в новой форме со своей «изюминкой» подачи.