Скачать Мастер полуфабрикатов 2026. Тариф Вип [Ирина Выходцева]

Kail · Суббота в 10:47

Тесто для полуфабрикатов может трескаться при заморозке, а начинкам нужны разные условия хранения. На курсе Ирины Выходцевой вы узнаете, как готовить и хранить полуфабрикаты, рассчитывать их себестоимость и находить клиентов для работы на домашней кухне.

Помогаем выходить на стабильные заказы на кухне от 80–100.000 ₽ в месяц. Даже если вы с 0 или действующий мастер. Ученики начинают отдавать заказы уже во время обучения.

Кому подойдёт новое масштабное обучение «Мастер полуфабрикатов»:

Кто начинает с 0 и не знает, как сразу выстроить работу так, чтобы быстро начать принимать платные заказы на своей кухне
Действующим мастерам, которые хотят увеличить свой доход и чек. Уйти от случайных заказов к 3–5 стабильным в неделю с чеком 5–12.000 ₽
Кондитерам и кулинарам, чтобы увеличить количество заказов за счёт внедрения новой кулинарной услуги. Клиенты любят заказывать всё у 1 мастера
Кто просто любит готовить и давно рассматривает дополнительный доход на домашней кухне

Результаты учеников после обучения:

Имеют большое меню и чеки на 5–12.000 ₽ в одном заказе
Нарабатывают большую базу клиентов, которые возвращаются снова и снова
Умеют считать себестоимость каждого изделия и работать за справедливую цену
Не зависят от сарафанного радио и могут в любой момент привлечь нужное количество заказов
Перестают зависеть от случайных заказов и выходят на доход от 80–100.000 ₽+ в одиночку до 600.000 ₽ чистыми с командой

Программа:

Модуль 1. Старт профессии
Модуль 2. Организация производства
Модуль 3. Заморозка и хранение полуфабрикатов
Модуль 4. Базовая технология
Модуль 4.2. Рецепты — Профи и ВИП
Модуль 5. Расширение ассортимента
Модуль 6. Себестоимость и цена
Модуль 7. Мышление предпринимателя
Модуль 8. Легальный старт
Модуль 9. Социальный контракт
Модуль 10. Клиенты и спрос
Модуль 11. Цены и прибыль
Модуль 12. Личный бренд и контент
Модуль 13. Привлечение клиентов
Модуль 14. Технология приготовления ТТК
Модуль 15. Профессиональная санитария
Модуль 16. Снабжение и работа с поставками
Модуль 17. Опыт
Модуль 18. Систематизация и автоматизация
Модуль 19. Найм сотрудников
Модуль 20. Технология и рецептуры
Модуль 21. Документы

Старт в ноябре