- #SkladchinaVip
- #1
[Кондитерка] PastryBattleChallenge 4 сезон [studio_salt]
- Ссылка на картинку
-
ЧТО БУДЕМ ИЗУЧАТЬ
Очень глубоко и профессионально, при этом просто даже для кондитера новичка. Объясняем на пальцах, что бы вы не испугались!
Техники выравнивания бисквитных тортов, острый угол у борта торта, квадратные торты, техника сборки и укрепления современных высоких тортов - новые технологии, справятся даже новички!
Текстуры для муссовых тортов в бисквитах!
Новые текстуры в муссовых тортах, взрывной декор от Сергея Кулькина!
Макарон, шоколадные и изомальтовые твисты и сферы для декора тортов.
ПРОГРАММА
НОВЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ТЕНДЕНЦИИ
Трансфер вкуса.
Одна вкусовая композиция в разных исполнениях.
8 профессиональных, невероятно подробных видео-курсов и общение с Шефами!
БИСКВИТЫ vs МУССОВ
Очень глубоко и профессионально, при этом просто даже для кондитера новичка. Объясняем на пальцах, что бы вы не испугались!
Техники выравнивания бисквитных тортов, острый угол у борта торта, квадратные торты, техника сборки и укрепления современных высоких тортов - новые технологии, справятся даже новички!
Текстуры для муссовых тортов в бисквитах!
Новые текстуры в муссовых тортах, взрывной декор от Сергея Кулькина!
Макарон, шоколадные и изомальтовые твисты и сферы для декора тортов.
ПРОГРАММА
НОВЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ТЕНДЕНЦИИ
Трансфер вкуса.
Одна вкусовая композиция в разных исполнениях.
8 профессиональных, невероятно подробных видео-курсов и общение с Шефами!
БИСКВИТЫ vs МУССОВ
Показать больше