- #SkladchinaVip
- #1
[KICA] Ассорти чизкейков. Тариф Basic [Маруся Манько]
- Ссылка на картинку
-
Вы получите: материалы мастер-класса (все рецепты, полученные на мастер классе)
Теоретическая часть:
Технологические карты. Формат PDF
Теоретическая часть:
- Разберем необходимый инвентарь и поговорим о том, какой лучше и удобнее
- Рассмотрим разные кондитерские насадки и мешки
- Обсудим ингредиенты (какие, для чего и как применять)
- Поговорим о сроках годности и правильном хранении
- «Манго»
- «Три Шоколада»
- «Груша-Горгонзола»
- «Фисташка-малина»
- «Кокос»
- «Кофе-Бейлиз»
- «Черника-Лаванда»
- «Пина-Колада»
- «Лимон-Зелёный чай»
- «Фисташка»
- «Сливочно ванильный»
- «Ореховый латте»
- Вы будете самостоятельно под руководством шефа готовить чизкейки, узнаете и прочувствуете все нюансы
- Разберетесь в ошибках, которые допускали ранее
- Обретёте навыки и знания, необходимые для работы в кондитерской сфере
Технологические карты. Формат PDF
Показать больше