Скачать [desertmsk] Маршмеллоу. Технологическая карта

[Kail]

Ссылка на картинку

Подробная технологическая карта (в текстовом формате PDF) с описанием процессов приготовления на разные вкусы маршмеллоу с уменьшенным содержанием сахара. На основе этих рецептов можно делать огромное количество самостоятельных вкусовых сочетаний.

Вкусы маршмеллоу:

• Классическое белое
• Ягодное
• Кокос
• Манго-Маракуйя
• Лимон (Лайм)
• Апельсин
• Фисташка
• Шоколад
• Двойное «Кокос-Малина»

Показать больше