Скачать
Скачать
Скачать
Kail
Организатор
- Регистрация
- 09.04.2020
- Сообщения
- 462 885
- Реакции
- 45 706
- Монеты
- 1 191
- Оплачено
- 0
- Баллы
- 0
- #SkladchinaVip
- #1
Батончик к кофе [Zefirki_marmelad]
- Ссылка на картинку
-
Что входит в курс:
Подробная тех. карта
Видео процесса приготовления
Рецепт батончиков на темном, белом, молочном, рубиновом, карамельном темперированном шоколаде
Рецепт батончиков на белом шоколаде, окрашенный натуральными красителями
Рецепт фисташковых батончиков 2 способа приготовления фисташкового шоколада
Видео приготовления шоколадной плитки
Видео приготовления шоколадных конфет
Рекомендации и ссылки на инвентарь/ингредиенты/упаковку
В уроке рассказываю как подготовить формы к работе
В уроке используем все виды форм: поликарбонатные/силиконовые/пластиковые
Бонус ↓
Рецепт шоколадных бомбочек мини кокос.
В уроке учимся темперировать шоколад самым легким способом с какао-маслом "микрио"
В видеоуроке покажу, как затемперировать шоколад без пирометра (используем термощуп)
Подробная тех. карта
Видео процесса приготовления
Рецепт батончиков на темном, белом, молочном, рубиновом, карамельном темперированном шоколаде
Рецепт батончиков на белом шоколаде, окрашенный натуральными красителями
Рецепт фисташковых батончиков 2 способа приготовления фисташкового шоколада
Видео приготовления шоколадной плитки
Видео приготовления шоколадных конфет
Рекомендации и ссылки на инвентарь/ингредиенты/упаковку
В уроке рассказываю как подготовить формы к работе
В уроке используем все виды форм: поликарбонатные/силиконовые/пластиковые
Бонус ↓
Рецепт шоколадных бомбочек мини кокос.
В уроке учимся темперировать шоколад самым легким способом с какао-маслом "микрио"
В видеоуроке покажу, как затемперировать шоколад без пирометра (используем термощуп)
Показать больше