Скачать 40 рецептов вареников [Ирина Жук]

[Kail]

Ссылка на картинку

Вареники — это универсальное блюдо. Тесто можно сделать на воде, молоке, кефире или сметане, а начинку — какой угодно: от классического картофеля с луком до вишни, творога или копчёной рыбы. В этой книге 40 рецептов от базовых техник до неожиданных сочетаний.
Каждый рецепт рассчитан на 4 порции. Время указано без учёта времени на охлаждение теста. Если тесто охлаждается, добавьте 20–30 минут.
Как читать рецепты
В каждом рецепте указаны:
Ингредиенты с точными граммами и штуками;
Пошаговый процесс приготовления теста и начинки;
Примечание — что можно изменить или добавить.

Показать больше