Мороженое которое можно! Легкие летние десерты под заморозку. Стаканчик остается сухим!
Летние десерты. Без сахара
ваниль-клубника КБЖУ на 100гр 266/3/22/19
фисташка-малина КБЖУ на 100гр 309/4/25/20
шоколад-мята - КБЖУ на 100гр 296/4/25/17
шоколад-вишня КБЖУ на 100гр 269/4/22/19
черничный...
Онлайн-практикум по приготовлению и сборке холодного чизкейка "Клубничное попурри"
Что в программе?
1. конфи "клубника-болгарский перец"
2. холодный чизкейк с базиликом
3. песочное сабле без глютена
4. зеркальная глазурь
5. вариант летнего декора
6. лайфхаки от шефа
7. рекомендации по выбору...
Программа курса:
1. Рецепт зефира с пониженным содержанием сахара по заварной технологии. Окрашивание зефирной массы
2. Рецепт зефира без сахара для отсадки цветов
3. Техника отсадки розы, гортензии, анютиных глазок, пиона. хризантемы. листьев. прямых листьев
4. макарон на французской меренге с...
Вкусы рулетов:
- Ванильный рулет с лимонным курдом и ванильно-сливочным кремом
- Шоколадный рулет с соленой карамелью, арахисовым кремом и кусочками брауни
- Фисташковый рулет с малиновым конфи и фисташковым кремом
Вы получите:
1. Вебинар с теорией по ингредиентам
2. Видео-урок с 3 вкусами...
Вы научитесь готовить рулеты, которые любят с самого детства! А я расскажу, что можно заменить, чтобы из одного рецепта сделать как минимум 10 вкусов
Научимся делать рулеты сразу в двух вариантах: Классический и Без сахара
1. Рулет Классический:
Миндальный бисквит
Конфи Черная смородина-мята...