курс на восток!
Что ждёт вас внутри курса:
— подробная технология приготовления теста Хоккайдо
— работа с заваркой и правильным замесом
— разные виды формования и работа с формами
— несколько авторских рецептур: от тостового хлеба до ароматной сдобы
— булочки, плетёнки, сладкие изделия и десерт...
Хлеб Шокупан (Хоккайдо)
Описание курса:
Знаменитый японский воздушный и нежный тостовый хлеб Шокупан (Хоккайдо) покорил уже весь мир.
В рамках подготовки к Японскому курсу мы тестировали самые разные рецепты, и конечно же, не смогли обойти вниманием и это изделие. Красивые спирали из цветного...
Курс по приготовлению хлеба для новичков!
Обучение проходит в формате чата в Телеграме, куда высылаются видео и теоретические материалы. Участники готовят и присылают в чат фотографии изделий, я подсказываю и помогаю исправить ошибки.
Длительность обучения - 4 недели.
Основная задача...
Друзья, объявляю о наборе группы на онлайн-курс по приготовлению Хлеба Хоккайдо
Хлеб Хоккайдо – это сдоба, впервые появившаяся в Японии. Очень пышная с ярким молочным ароматом. Прекрасно сочетается со сладкими начинками, с несладкими, поддатлив любым формовкам.
На примере одной рецептуры...
Обсудим коронавирус в Китае, генную терапию в Бостоне.
Наука не стоит на месте, каждый день в мире происходят прорывы в разных областях: в биологии, медицине, технологиях, связанных с ИИ, генной инженерии, экологии и многом-многом другом.
Как разобраться во всех этих новостях, как понять, что...