Темы клуба в марте:
-Написание и создание прогревов для сторис под праздник. Почему именно ваши куличи должны купить.
-Как продавать куличи. Оформление и упаковка их во время праздников.
-Основные рекомендации для заработка в этот праздник. Таблица себестоимости и декомпозиции заработка.
-Как...
Кому подойдет этот курс?
имеешь базовые навыки в кондитерском деле и несколько постоянных клиентов.
ваш результат: появление новых клиентов, увеличение заработка и упакованный продающий инстаграм.
уже есть наработанная база клиентов, но постоянное выгорание и усталость.
ваш результат...
7 обучающих блоков:
БЛОК 0. Предобучение
БЛОК 1. Подготовка к продажам
БЛОК 2. Оформляем Инстаграм
БЛОК 3. Фото
БЛОК 4. Мышление
БЛОК 5. Учимся снимать видео и писать посты
БЛОК 6. Учимся снимать сторис
БЛОК 7. Продажи
БЛОК 8. ВКонтакте и телеграм
БЛОК 9. Продвижение
Видео-лекции...
7 обучающих блоков:
БЛОК 0. Предобучение
БЛОК 1. Подготовка к продажам
БЛОК 2. Оформляем Инстаграм
БЛОК 3. Фото
БЛОК 4. Мышление
БЛОК 5. Учимся снимать видео и писать посты
БЛОК 6. Учимся снимать сторис
БЛОК 7. Продажи
БЛОК 8. ВКонтакте и телеграм
БЛОК 9. Продвижение
Видео-лекции...
1. Мой видео-урок снят в макросъмке, где видны все детали процесса приготовления пирожного.
2. В уроке я рассказываю как приготовить бисквит для той самой «сочной» картошки.
3. Рецепт крема для пирожного.
4. Рецепт и технику покрытия картошки шоколадной, хрустящей глазурью и вариант оформления...
Программа курса
Модуль 0. Предобучение
1. Психология - страхи, уверенность
2. База знаний (инструменты и тд)
3. Физика и химия процессов
4. Магазины для кондитера
Бонусы:
Список инструментов
Полезные ссылки на магазины
Модуль 1. Продажи
1. Анализ ЦА
2. Анализ конкурентов
3. Продуктовая линейка...
Программа курса
Модуль 0. Предобучение
1. Психология - страхи, уверенность
2. База знаний (инструменты и тд)
3. Физика и химия процессов
4. Магазины для кондитера
Бонусы:
Список инструментов
Полезные ссылки на магазины
Модуль 2. Бисквитные торты
1. Красный бархат
2. Crispy
3. Баунти
4...
Программа курса
Модуль 0. Предобучение
1. Психология - страхи, уверенность
2. База знаний (инструменты и тд)
3. Физика и химия процессов
4. Магазины для кондитера
Бонусы:
Список инструментов
Полезные ссылки на магазины
Модуль 1. Продажи
1. Анализ ЦА
2. Анализ конкурентов
3. Продуктовая линейка...
В данном гайде вы узнаете все о:
Миксерах и правильном взбивании;
Необходимых инструментах;
Сыре и маскарпоне, которые я использую;
Рецепты стабильных кремов (в начинку, для покрытия, для ярусных тортов)
Перерасчёте рецептов;
Про важность температуры в помещении;
О начинках и стабилизации...
БЛОК 0. Психология продаж
БЛОК 1. Оформляем инстаграм
БЛОК 2. Учимся снимать фото и видео
БЛОК 3. Учимся снимать сторис
БЛОК 4. Учимся писать посты
БЛОК 5. Продвижение в инстаграм
БЛОК 6. Продажи
Конспекты лекций и домашние задания
Видео-лекции каждую неделю
Общий чат с участниками
Подробная...
Для кого курс?
1
Для любителей, которые будут поражать своих родных профессиональными тортами на любые праздники
2
Для начинающих кондитеров, которые нацелены на создание и продажу тортов, не имея опыта
3
Для профессионалов, которые хотят дополнить свой ассортимент новыми техниками декора и...
Для кого курс?
Для любителей, которые будут поражать своих родных профессиональными тортами на любые праздники
Для начинающих кондитеров, которые нацелены на создание и продажу тортов, не имея опыта
Для профессионалов, которые хотят дополнить свой ассортимент новыми техниками декора и рецептурами