С чем идти на курс
Много времени тратите на ручные обработки, потому что в Excel не хватает (как кажется) функционала для полной автоматизации процессов.
Вы задолбались форматировать отчёты, выгруженные из 1С или другой учётной системы, прежде чем построить по ним сводную.
Долго копаетесь...