TARTE by GARUHARU (Korean & English Edition)
Author : Yoon Eun Young (Top professional pastry chef in South Korea) [Description]
● TARTE by GARUHARURUE provides the latest content on tart and pastry technologies in a fresh and accessible manner.
● The chef's know-how is well explained, so...
Домашняя выпечка: пироги, киши, тарты и тарталетки
Что может быть лучшим украшением стола, чем свежеиспеченный пирог? Представляем коллекцию классических и оригинальных рецептов соленых и сладких пирогов, тартов, кишей и тарталеток, которые откроют вам настоящее богатство вкуса. Пирог с сыром...
27 июля-23 августа
Знаем, что ждалиииии!! НО ПОВТОРА НЕ БУДЕТ!
Будет совершенно новый марафон по тарталеткам. Набор объявляем открытым
Марафон посвящен изделиям из песочного теста.
Прослушав 4 теоретических вебинара и отработав 4 практических урока вы научитесь:
-работать с 4 видами песочного...
Итак, закрытая группа по обучению тортам и пирожным: новые рецепты муссовых тортов и нарезных пирожных, техники приготовления, сборки, оформления; сохранённые сториз и видео; прямые эфиры и информационная поддержка, обязательная обратная связь - эдакий клуб единомышленников⠀
Для кого?
Для всех...
ОЛЬШОЙ ОНЛАЙН КУРС “ТАРТЫ И ТАРТАЛЕТКИ”
Дата: 08 ноября – 27 декабря
Тарталетка – изящное кондитерское изделие, которое зачастую не поддается даже опытному мастеру. Аматор или профессионал, если вы хотите достичь наилучших результатов в приготовлении тарталеток – этот курс для вас. Бренд шеф...
Онлайн-курс «Тарты и тарталетки»
Длительность: 5 недель
Преподаватель: Диана Арутюнова, основатель Celeste Studio
Если тарталетка - это десерт, который давно Вас соблазняет, то этот курс точно научит создавать изысканный вкус и элегантный внешний вид.
Философия курса:.
проверенные вкусы...
Книга модной южнокорейской кулинарной студии Garuharu вышла из печати буквально в июле 2020 г. Шеф-кондитер Ын Ёнг Юн взяла за основу своих фирменных десертов европейскую классику и умело добавила в них особенности азиатской культуры. От других кондитеров ее отличает современный индивидуальный...
Вы получите: видеоуроки (видеоуроков: 13, рецептов: 8)
Для кого этот курс
Для людей с нулевым опытом в работе с песочным тестом. Курс идеален для начинающих: включает в себя очень много базовой теории, которую часто упускают или не дают из-за незнания деталей и нюансов.
Для кондитеров, которые...
Для кого этот курс:
Для людей с нулевым опытом в работе с песочным тестом
Курс идеален для начинающих: включает в себя очень много базовой теории, которую часто упускают или не дают из-за незнания деталей и нюансов.
Для кондитеров, которые хотят знать о приготовлении тартов и тарталеток всё...
Ну что?
Есть ещё такие, кто при упоминании тарталеток сразу вспоминает советские песочные корзиночки с башней масляного крема?♂️
Забудьте раз и навсегда!♀️
Я покажу вам, каким вкусным, интересным и даже стильным может быть этот десерт
Встречайте 8 апреля в 18:00 наш новый прямой эфир - самые...
Какие курсы входят в предложение
Путь шоколатье
Самый большой курс по шоколаду. Разбираем все секреты.
Сладкий стол
Базовый курс по основным десертам для начинающих.
Macarons 2.0
С этим курсом легко стать экспертом по макаронс.
Зеркальная глазурь и шоколадный велюр
Учимся делать идеальную...
На вебинаре по Классическим тартам и тарталеткам мы:
Разберем различные рецептуры и формы работы с песочным тестом, возможные техники и ошибки
Поделимся нашим собственным опытом работы с тартами и тарталетками в кондитерской
Рассмотрим формы, имеющиеся на современном рынке и обезопасим себя от...
Вы получите записи вебинаров и материалы курса "Современная кондитерская витрина" из коллекции: Теория и практика, Авторские рецепты Pastrycampus by Maria Selyanina. В курс входит:
- описание, рецепт (тех. карта), видео-урок (запись эфира)
- запись прямого эфира, остающаяся в доступе навсегда
-...