ПРОГРАММА ОБУЧЕНИЯ
УРОК 1
СТОЛОВЫЙ ТЕКСТИЛЬ
Виды текстиля для стола и его размер: скатерти, дорожки, подстановочные коврики (plate placement), салфетки. Как комбинировать текстиль. Многослойность сервировок.
УРОК 2
СТОЛОВАЯ ПОСУДА: КУВЕРТ И ТАРЕЛКИ
Как следовать правилам и красиво их нарушать...