М.: Терра, 1994. — 96 с.
Эта маленькая книжечка для любителей макарон. Приведенные в ней рецепты всегда удаются.
Блюда с итальянской выдумкой – важная тема книги, но вы найдете здесь также и рецепты азиатских экзотических блюд, как например, салат из китайской лапши «Шанхай» и прекрасные...
Виталий Тихонов о курсе:
В мой курс включены основы и классические приемы приготовления блюд европейской кухни, а также кухонь других регионов мира. Он рассчитан на людей, которые никогда не готовили, или готовят, но очень редко, и хотят значительно расширить свои кулинарные горизонты.
В уроках...