Умные заготовки Глазыриных. Третий поток 2026
Заготовки нужны вам, если:
Вы - задолбавшийся кондитер
Вы устали проводить время на кухне, потому что вы итак работаете на кухне
Нет разнообразия блюд и желания их придумывать
Дети едят только макароны с сосисками и пельмени (мы, кстати, тоже будет...
Это курс о вкусе, удовольствии, спокойствии и безопасности! Рынок уже давно просит такие десерты, поэтому давайте подарим их миру и начнем с вас и ваших клиентов.
Они будут вам очень благодарны, а вы будете хорошо зарабатывать. Вот такой вот выгодный обмен благодаря десертам без сахара.
Что...
ДЛЯ КОГО?
Для не кондитеров, но желающих подзаработать в летний период
Для производств
Для родителей
Для всех, кто не понимает, что продавать летом
Для тех, кто устал продавать (мороженое - единственный десерт, который не нуждается в рекламе и продает сам себя)
Для всех, кто хочет получать...
Если ты:
Не определился с новогодним ассортиментом
Не знаешь, как легко и много зарабатывать в декабре/январе и вообще не знаешь
Устал от однообразных рецептов
Не хочешь делать шоколадные ёлочки, которые делают все вокруг
Не хочешь больше сидеть без заказов и денег
А хочешь:
Создавать...
⠀1 неделя⠀
Шоколадная база.
Корпусные конфеты
Шоколадные плитки
1. Шоколадная база (виды шоколада, создание шоколада, темперирование, инструменты, условия работы.
2. Корпусные конфеты (новые интересные дизайны, работа с корпусом, зеркальный блеск, работа с формами, ошибки в работе, упаковка...
Баскский чизкейк Сан-Себастьян
Самый нежный из ныне существующих. С карамельно-обожжённой, "пригоревшей" корочкой и гладкой, кремовой, шелковой, похожей на талое мороженое, серединкой. «Припаленный» вид – уникальная особенность этого десерта, благодаря которой он приобретает вкус сливочной...
Введи в ассортимент предложенные нами десерты и не сиди без работы и денег.
Мы подготовили для вас коллекцию желанных и продаваемых десертов, уже набравших популярность и славу в других странах, выбрав которые, вы уже не останетесь без денег и станете популярным и медийным кондитером
Для кого...
Запусти производство уникального мороженого и не сиди летом без работы и денег
Для кого:
Для домашних кондитеров
Для владельцев кафе и ресторанов
Для не кондитеров, но желающих ими стать
Для мам и пап
Для всех, кто не понимает, что продавать летом
Для всех, кто любит мороженое и скучает по его...
Для кого:
Для домашних кондитеров
Для владельцев кафе
Для не кондитеров, но желающих ими стать
Для всех людей на планете
Для всех, кто хочет много зарабатывать
Для всех, кто не понимает, что продавать летом
На курсе вы:
Узнаете, какие десерты можно продавать летом
Узнаете, что нужно продавать...
Мы отобрали вкусы, которые пользуются особой популярностью у наших заказчиков:
Манговый ганаш с лаймовой вафлей
Пряный крамбл в лимонной карамели
Арахисовая карамель с черносмородиновым джемом
Фисташка-вишня
Ванильный ганаш с орео
Пекановый кранч с домашней нутеллой
Всего в сборнике 10 рецептов печенья:
Спекулос
Линцерское
Имбирное печенье то самое
Имбирное печенье с мармеладом
Пряники с цукатами
Альфахорес
Норвежское Рождественское печенье
Немецкое Рождественское печенье
Мини-штолленки
Самое идеальное песочное печенье
+ смесь для пряников своими руками
+...
Впервые у нас! Самый мощный Вебинар по глазури! Помимо различных и самых острых техник мы сделаем 13 (!!!) видов и уделим время каждой! Все отличия, удобства, сходства, себестоимость и особенности в одном Вебинаре.
Пусть этот урок станет для вас настольным пособием шпаргалкой, если хотите...
Какой результат ты получишь:
- Полную свободу в работе с моти, как с самым востребованным и самым покупаемым десертом
- Авторские рецепты начинок и теста, которых нет в интернете
- Хороший заработок уже во время прохождения интенсива
- Увеличение дохода X3-X5 раз
- Готовый продукт для...
26 ноября 2017 в 12:00 (время Московское)
я проведу для вас супер встречу-вебинар под кодовым названием: "Snickers, Bounty and Twix are cakes now" Догадались о чем речь?)
На вебинаре мы делаем 3 сумасшедших торта по мотивам 3х всемирно известных шоколадок 3 рабочих многосоставных подробных...
03.08.2018 будет Вебинар, состоящий из трёх блоков:
Блок 1: начинки для конфет
Блок 2: начинки для капкейков
Блок 3: начинки для тортов
И подробнее о каждом блоке
Начинки для конфет:
- апельсин-бальзамик
- клубника-бальзамик
- кофе-грецкий орех
- мягкая карамель
- малина-шампанское
- фисташковый...
От нас уже год не было новых рецептов конфет, и вот я наконец-то готова презентовать вам наш новый сборник, состоящий из 30 крутейших новинок!
Содержание сборника:
1. «идеальный» ганаш для нарезной конфеты на темном шоколаде
2. «идеальный» ганаш для нарезной конфеты на молочном шоколаде
3...
Второй и последний мастер-класс по японскому десерту Моти от Soul Desserts. В этом уроке мы собрали всё, что поможет вам познакомиться или продолжить работу с этим десертом.
Этот мастер-класс не похож ни на один другой: на на наш, ни на чей-то еще!
После него у вас больше не останется ни одного...
Моти - тот самый десерт, который явился всем, как глоток свежего воздуха, подкупил и продолжает подкупать кондитеров всего мира неоспоримыми преимуществами: при его производстве используется минимум инвентаря и доступные ингредиенты, он быстро готовится, его можно приготовить заранее и...