Рецепт плотного покрытия торта под велюр, мастику и пр.
Текстура этого крема идеальна для выравнивания торта, а также для крепления разного рода декора:
при соприкосновении с ним у вас не размокнет вафельная и рисовая бумага, не растает ваза из карамели или изомальта.
В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ...
Новая программа для новичков и профессионалов кондитерского бизнеса - 3 торта, 9 уроков, незабываемые сочетания вкусов, нежный и романтичный образ тортов!
Торт "Ванильное чудо". Нежный сливочный вкус идеально подходит для детского дня рождения
Молочный бисквит
Кондитерский крем
Профитроли
Крем...