Все рецепты из этой книги прошли испытание на тысячах кухонь.
Они те самые, домашние, по которым готовили ваши мамы и бабушки.
Автор книги Оксана Путан — профессиональный повар, автор кулинарных книг и известный кулинарный блогер.
В этом самом подробном учебнике по русской домашней кухне в...
«Русская кухня» собирает вашу родную кухню в одну понятную систему: что готовить, как готовить и почему получается именно так. Внутри проверенные рецепты от шефов школы: щи и борщ, блины и пироги, пельмени, котлеты, праздничный стол и десерты.
Каждое блюдо мы разбираем в трёх слоях. Сначала...
2026 году, когда цены кусаются, а зарплата иногда прячется, самое время вспомнить старую русскую мудрость: «Щи да каша — пища наша».
Эта книга — разговор по душам на кухне. Смешные притчи, забытые рецепты Российской империи в современной бюджетной версии, блюда «с перчинкой» и море самоиронии...
Наполнение клуба Русская кухня
это 50+ Блюд русской кухни
это выпечка без сахара и муки в/с
это продолжение традиций нашего рода
Пироги и выпечка:
1. Блины
2. Оладьи
3. Сырники
4. Кулич
5. Кулебяка
6. Расстегай с рыбой
7. Курник
8. Сметанник
9. Ватрушка с творогом
10. Сочень
11. Запеканка...
О книге:
С древних времён на Руси трапеза была не просто способом утолить голод, но особым действием, наполненным духовным смыслом. Эта книга — приглашение прикоснуться к многовековой мудрости монастырской кухни и перенести её в собственный дом.
Перед вами 100 проверенных рецептов постных...
Книга впервые вышла в 1926 году и была переиздана шесть раз. В этом издании полностью сохранен оригинальный текст с характерной лексикой и терминами того времени. Вы сможете погрузиться в атмосферу начала XX века и почувствовать особое внимание, которое уделялось детям и их питанию. Внутри...
Русская кухня. Тепло семейных традицийГастрономическое богатство нашей страны в удобном формате визуального путеводителя — для всех, кто ценит практичность и эстетику. Благодаря кратким понятным инструкциям легко приготовить настоящие сибирские пельмени, гороховую кашу-размазню со шпиком...
Новая книга известного автора, тиражи печатных изданий которого превышают 50 тысяч экземпляров!
И теперь о Москве! О таком, казалось бы, знакомом всем – и живущим, и приезжающим в него, – городе. А нет!
Юлия покажет Вам свою Москву, с извилистыми улочками, то поднимающимися в горку, но...
Книга, которую вы держите в руках, посвящена русской еде, но это не сборник рецептов, хотя и они здесь есть. В ней – о становлении «русского меню» и его особенностях; о том, какой утварью пользовались наши предки за едой и в своих «поварнях»; как формировался российский фастфуд, и какими были...
Русская кухня — это понятные продукты, сытные блюда и “домашний вкус”:
салаты к празднику, супы на неделю, блины и пироги, котлеты и тушёное мясо, рыба под маринадом и заготовки.
Что внутри
• 100 рецептов русской кухни в домашнем формате
• У каждого рецепта: ингредиенты, пошаговое...
Готовьте с любовью и помните: не красна изба углами, а красна пирогами.
Вернитесь в мир детства через вкус русских сказок. Гурьевская каша, кулебяка на четыре угла и настоящий кисель в русской культуре становятся частью ритуала.
Издавна в русской культуре пища не только насыщала – это был...
Продолжение первой книги, рецепты не повторяются.
Рецепты Оксаны полны поварской и житейской мудрости.
Даже опытные домохозяйки с огромным кулинарным стажем находят в каждом рецепте какое-то открытие, облегчающее процесс.
Рецепты в книге расписаны настолько подробно, что приготовить по ним...
“Русская кухня в изгнании” – сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х, – это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным...
Вы далеко от Екатеринбурга, но мечтаете стать нашим учеником?
Хотите освоить роскошный медовик, на котором мы заработали "миллионы"?)))
Оформите заказ, оплатите его и получите ссылку на видео-курс плюс рецепт по почте в ответ.
Класс будет длиться 2 часа, запись будет доступна вам около года.
И...
Календарь «Шедевры кулинарного искусства» является не просто помощником в отсчете нужной даты, но и настоящим произведением искусства. Красочные фотографии оригинальных блюд и интересные факты из области кулинарного искусства не оставят равнодушной ни одну хозяйку!
О книге:
Откройте для себя богатство русской кухни с книгой «Русская кухня: лучшие рецепты». Это издание предлагает разнообразные традиционные блюда — от классических борща и пельменей до менее известных угощений. Каждый рецепт сопровождается подробными инструкциями и интересными фактами о...
В этом сборнике представлены рецепты исконно русских (и немногих заимствованных) блюд, опубликованные в журнале Никиты Михалкова «Свой» в течение почти десяти лет. Собирал эти «технологии» приготовления и регулярно делился ими с читателями издания самый авторитетный на сегодня знаток и теоретик...
Описание книги
Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa's москвича американского происхождения Айзека Корреа.
С головокружительной скоростью он прошёл путь от чистки картошки до...
Зачастую наши самые волшебные детские воспоминания связаны с маминой и бабушкиной кухней. Домашние пироги с мясом и рыбой, шанежки, наваристые щи – все эти вкусы и ароматы неизменно хранятся в нашей памяти. И мы предлагаем вам вернуться вместе с нами к истокам русской кухни, блюда которой...
Русская кухня, наряду с итальянской, французской и японской, знаменита во всем мире. Ценители ее непревзойденности, аутентичности и разнообразия, где бы они ни жили, готовы в любой момент отдаться во власть блинов, пирогов, пельменей, жаркого, щей, рассольников и ухи, неповторимых солений и...