Это кулинарная книга о простой домашней еде с акцентом на мясные блюда, приготовление на огне, закуски и напитки для стола на каждый день и для встреч в компании. Константин Михайлов собрал здесь понятные рецепты, которые подходят и для кухни, и для мангала, без сложных техник и лишней суеты...
Готовьте любые блюда точнее, сочнее и стабильнее — без постоянного контроля, но с гарантированным результатом.
За 2 недели вы освоите принципы су-вида, оборудование, правила безопасности и секреты достижения идеальной готовности мяса, рыбы, птицы и овощей.
— Классическая кулинария — это всегда...
Хочешь сам приготовить завтрак, удивить родителей вкусными блинчиками или научиться делать домашнюю пиццу лучше, чем в кафе?
Эта книга подскажет, как стать маленьким Шеф-поваром!
Здесь собраны простые и понятные рецепты, с которыми ты легко научишься готовить:
• Ленивые вареники
• Сосиски в...
Эта книга откроет вам все тайны восточной кухни: от выбора правильного сорта риса и свежих, сочных овощей до тонкостей медленного, гармоничного томления, благодаря которому рождается настоящий вкус.
На ее страницах вы найдете детальные таблицы, полезные рекомендации и практические советы...
Перед вами практическая кулинарная книга, пошаговое руководство по развитию кулинарной интуиции. Вы научитесь понимать, почему работает тот или иной рецепт, как сочетать вкусы, как адаптировать блюда под себя и создавать свои кулинарные шедевры.
Содержание:
Часть 1. Основы вкуса
1. Пять вкусов...
Энциклопедия специй и пряностей – это одна из лучших книг на данную тему.
Специи и пряности и – это уникальный дар природы. В них заложена невероятно огромная целебная сила. В древних цивилизациях востока, благодаря специям и пряностям совершали настоящие чудеса. Специи являются неотъемлемой...
Хотите узнать секрет рамена, который так любит Наруто? Или попробовать идеальный бенто, как у Тоторо?
«Кулинарная книга по аниме» откроет вам двери в мир настоящей японской кухни, вдохновленной любимыми мультфильмами.
Готовьте, удивляйте и наслаждайтесь!
Чувствуете постоянную усталость после еды? Не можете понять, почему одни продукты дают силы, а другие высасывают энергию? Какая энергия пищи? Эта книга откроет вам глаза на то, как пища влияет не только на ваше тело, но и на сознание, настроение и жизненные силы.
Вы узнаете, почему после мяса...
Изображение сгенерированы нейросетью DALL-E
Как приготовить вкусный, полезный и разнообразный ланч для ребенка, чтобы он с удовольствием съел его в школе? В этой книге вы найдете простые и быстрые рецепты для ланчбоксов, которые понравятся даже самым привередливым едокам!
Что вас ждет в...
В курс входит 10 тематических разделов с короткими видеоуроками:
1. Базовые понятия аюрведы (3 типа энергии: ветер, огонь, вода)
2. Приёмы пищи (что есть на завтрак, обед, полдник и ужин)
3. Рецепты блюд по аюрведе (видео с кухни)
4. Типы огня пищеварения (метаболизм)
5. Питание по сезонам (по...
Китайская кухня невероятно разнообразна и богата, на юге и на севере, на западе и на востоке страны готовят по-разному. Но есть и нечто общее у всех ее региональных вариантов. Прежде всего, это многочисленные блюда из риса и лапши, активное использование специй, сочетание в одном блюде всех...
Эта книга, в которой нуждается почти каждая хозяйка. Весьма затруднительно каждый день думать, что бы приготовить на следующий день. Здесь вы найдет 90 завтраков, 120 первых блюд, 340 вторых, 80 десертов и выпечки, и помимо этого — рецепты напитков и домашних заготовок. Для удобства все рецепты...
Как понять, из чего состоит продукт и что скрывается за его названием? Как читать этикетки и разбираться в сроках хранения? «Еда без ошибок!» поможет выбрать на магазинной полке то, что нужно именно вам. Книга построена так же, как устроен любой супермаркет. Мы идем из отдела в отдел, набирая...
Книга авторских соусов создана нутрициологом и каждый рецепт базируется на теоретических аспектах нутрициологии. Книга уникальна тем, что каждый рецепт без лактозы, сахара и глютена, а также является авторской неповторимой задумкой.
Эти соусы позволяют дополнить салаты, боулы, пасты, не вредя...
Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капусту, а вкуса нет. Сырники печешь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может, секрет какой есть? Есть, это все они, чудодейственные пряности, специи, приправы.
Вильям Похлебкин мастерски описал историю пряного...
Вебинар в записи с презентацией на 68 страниц плотного текста, где описано, что нужно делать, чтобы тратить минимум времени для нахождения у плиты.
В вебинаре рассмотрены темы:
Кухонные помощники.
Заготовки.
Таблицы по количеству заготовляемых продуктов впрок.
Экологизация кухни, как сохранить...
Описание книги:
Эта книга посвящается нашим мамам, бабушкам и их мамам. В каждой семье есть затёртая до дыр, старая тетрадь с оборванными краями. В ней хранятся рецепты проверенных временем блюд. Они, как правило, достаточно простые в приготовлении, и при этом, вкусные и не дорогие. Когда я...
Александр и Ирина создатели серии книг о вкусной и здоровой пище. Их принцип — готовить только из натуральных экологически чистых продуктов, которые несут людям здоровье и долголетие! Эта книга — пособие по консервированию и способам сохранения разнообразных продуктов из ягод, фруктов, овощей...
Описание книги
Настоящая книга ориентирована на подготовку абитуриентов и учащихся старших классов школ к сдаче государственных экзаменов по немецкому языку. Она также предназначена для учеников, готовящихся к поступлению в международные школы, а также для тех, кто хочет улучшить свои...
«Кухни народов мира» - это не просто 31 книга с рецептами. Здесь масса информации о странах и их традициях – не только кулинарных. Здесь советы лучших поваров, встречи со знаменитыми людьми, которые рассказывают о кухнях своих народов. Русская кухня, грузинская кухня, французская кухня, блюда...