А вы знали, что сахар когда-то продавали в аптеках как лекарство?
Что фруктоза и глюкоза метаболизируются в организме принципиально по-разному?
Что миф о «сахарной зависимости» не подтверждается нейробиологией, а «натуральные» заменители не всегда безопаснее обычного сахара?
Эта книга — научный...
Жизнь основателя психоанализа была непростой. Еврейское происхождение, которое закрывало многие двери в австрийском социуме, смерть старшего брата, нужда, амбиции, обожание матери, любовь, страсть познания, кокаин, непринятие его идей, дружба и соперничество, рак, война, смерти детей, изгнание...