pracooking

Новый год не за горами, рестораны закрыты, но ПРАкукинг все равно будет праздновать! Как всегда, очень вкусно и очень красиво. У нас уже есть три праздничных конспекта с завершенными меню, но вы давно просили фуршет. А мы давно хотели фуршет. Поэтому мы с долгие недели обсуждали, писали, стирали...

Трактат о птице Запечёная птица с подливой Ореховая начинка для птицы Клюквенное масло Брусничный соус с розмарином Корнеплоды в медовой глазури Взъерошенная печёная картошка Трайфл Глю-сидр Список закупки

Блины Во-первых, Масленица без блинов – не Масленица! Во-вторых, нам и повод не нужен, чтобы напечь хороших блинов. Блины любят все. Блины – огромный пласт кулинарной культуры. В том или ином виде они есть у всех народов. А значит, у ПРАкукинга тоже должен быть конспект о блинах. Тем более...

Вы получите: учебное пособие с рецептами на заданную тему, все рецепты максимально детально расписаны Каждый рецепт снабжен пошаговыми фото, а также, вы найдете секреты и ноу-хау Что будет: Конструктор супа (PRAcooking know-how) Технология варки бульона Куриный суп во вьетнамском стиле с...

Вы получите конспект с инструкциями и советами по приготовлению соусов. В конспекте раскрываются тонкости приготовления соусов, которые позволят готовить без рецептов, а из имеющихся у вас ингредиентов. Это очень подробные и системные конспекты, которые дают вам полное понимание всех процессов и...

Вы получите учебное пособие с пошаговыми рецептами на заданную тему - Все рецепты максимально детально расписаны - Каждый рецепт снабжен пошаговыми фото - В наборе вы найдете секреты и ноу-хау. Состав пособия: теоретическая часть о покупке рыбы, о ее хранении, заморозке и ПРАвильной разморозке...

Вы получите конспект с инструкциями и советами по приготовлению котлет от Ольги Сюткиной. В конспекте раскрываются тонкости приготовления котлет, которые позволят готовить без рецептов, а из имеющихся у вас ингредиентов. Это очень подробные и системные конспекты, которые дают вам полное...

Украинская кухня Борщ Пампушки Кулеш с кислой капустой Свекольник Суп с клёцками Рулет из подчерёвки или грудинки Домашняя колбаса Галушки Деруны Картопляники/ Зразы картофельные Сало с чесноком Гречаники по-львовски Голубцы Котлеты по-киевски Крученики (рулетики из мяса с начинкой) Караси в...

Мы решили сделать второе "издание" вышедшего полтора года назад сборника рецептов с таким же названием "Русская кухня с Ольгой Сюткиной". Внесли изменения в оформление, добавили рецепты. Очень приятно сознавать - к нашей традиционной кухне есть интерес по всему миру. У меня и Павла Сюткина...

Этот конспект про то, как готовить соусы дома, не затрачивая слишком много времени. Для чего нужен соус? Чтобы украсить блюдо. Но у вас дома не ресторан. Поэтому соус должен быть таким, чтобы вы могли и украсить еду, и при этом не умереть на кухне за его приготовлением. Мы знаем, что мало кто...

Можно ли научиться готовить за одну неделю? Я точно знаю, что можно приготовить 10 блюд и освоить 10 базовых рецептов и техник, которые сделают вашу повседневную жизнь проще, а блюда значительно вкуснее. Много это или мало решать вам. Но как же это сделать тем, кто считает, что этого достаточно...

Конспект будет готов 30 ноября 2020 года Содержание: Вступление Необходимая посуда Понимание супа: учимся строить вкус ПРАвильные базовые бульоны, включая бульон в скороварке Формула супа и как с ней работать Вкусовые добавки Технология приготовления супа-пюре Заготовки для супа, включая...

Конспект будет готов 5 сентября. Идеальный бульон для ризотто (3 вида): Куриный бульон Рыбный бульон Овощной бульон Салат Капрезе и три вида песто: Классический Pesto genovese Песто алла трапанезе (Pesto alla trapanese) с вялеными томатами и миндалем Фисташковый Песто (Pesto di pistacchio)...

Интересно, как все может меняться. Когда я начинала онлайн проект, твёрдо сказала себе, что Пракукинг просто рецепты продавать не будет. А потом случились сезонные наборы. Рецепты. Очень продуманные, качественные и сезонные. Оказалось, что это нужно. Как часто люди пишут мне, что ПРАсезонные...

В конспект от нашего кондитера Екатерины Барсеговой вошли самые что ни на есть великие классические рецепты. Это десерты на любой случай жизни: их не стыдно подать гостям по случаю праздника или уж точно не стыдно побаловать себя! Рецепты, как обычно, суперподробные, без права на ошибку! В...

Как же хороша яркая осенняя палитра! Удивительно, насколько меняются с наступлением осени летние краски. А все это буйство урожая – тыкв, свеклы, капусты, которую буквально распирает от зрелости и сочности! Аромат айвы, последние самые вкусные сливы, хрустящие зернышки инжира… Хочется как можно...

Было бы странно, если бы я не сделала конспект по Украинской кухне. Было бы вдвойне странно, если бы в этом конспекте не было хотя бы кусочка Одессы. Мы склонны искать новое, иногда забывая о родном и привычном. Я вдруг вспомнила, как хороша украинская кухня. Этот конспект сняла и написала ...

Вы получите конспект с базовыми блюдами на каждый день. Он подойдет для новичков, которые хотят готовить, но не знают, с чего начать, боятся сложных ингредиентов и непростых сочетаний, а также для продвинутых кулинаров, которые хотят вкусных базовых рецептов, чтобы облегчить себе жизнь и тратить...

Интересно, как все может меняться. Когда я начинала онлайн проект, твёрдо сказала себе, что Пракукинг просто рецепты продавать не будет. А потом случились сезонные наборы. Рецепты. Очень продуманные, качественные и сезонные. Оказалось, что это нужно. Как часто люди пишут мне, что ПРАсезонные...

Вы получите четыре конспекта праздничного меню: - Гусь и ко с традиционными новогодними блюдами в несколько новом прочтении - Английское Рождество с сочнейшей индейкой с начинкой, клюквенный маслом и прочими грейви и трайфлами - ПРАвильный новый год с уткой, нежнейшими гребешками и прочими...