Топовые рецепты!
Эта книга откроет вам мир вкусных и ароматных блюд, приготовленных в афганском казане, — от простых домашних рецептов до эффектных угощений для большого стола.
Все рецепты удобно разделены по уровням сложности, поэтому вы легко сможете выбрать блюдо как для первого знакомства...
Вкусный и рассыпчатый плов в домашних условиях!
Благодаря данным пропорциям и нюансам приготовления, плов будет получаться идеальным на любом мясе: курочке, баранине или говядине и не составит никакого труда удивить гостей и семью настоящим пловом.
Эта книга откроет вам все тайны восточной кухни: от выбора правильного сорта риса и свежих, сочных овощей до тонкостей медленного, гармоничного томления, благодаря которому рождается настоящий вкус.
На ее страницах вы найдете детальные таблицы, полезные рекомендации и практические советы...
OH MY RICE!
На октябрьском онлайне: рисовая вакханалия! Закапывается в различные сорта риса, учимся с ним правильно обращаться и подбирать нужный вид под наши цели.
Программа:
1. Плов с бараниной
На большие дружеские посиделки
2. Паэлья с морепродуктами
Дружеские посиделки, но с пафосом
3...
Эта книга — для тех, кто ценит простую домашнюю еду, уют и здравый смысл.
Здесь нет сложных процессов, стопки грязной посуды и пяти сковородок. Только кастрюля. Только одно блюдо — насыщенное, ароматное, сваренное или тушёное до состояния, когда всё в нём на своём месте: и каша, и овощи, и мясо...
Будет жарко!
Шашлыки, кебабы, плов, шурпа, мясо на гриле и другие горячие рецепты
Какое блюдо объединяет людей и создает атмосферу праздника? Конечно, шашлык! Популярные кулинарные блогеры Венера и Сергей Осепчук уверены: вкус сочного мяса или рыбки, приготовленных на огне, невозможно сравнить...
Баурсаки, плов и истории, согревающие сердца
Ароматы Востока, тепло семейных традиций и лучшие рецепты Центральной Азии в одной книге!
Если вы мечтаете попробовать настоящий бешбармак, научиться готовить рассыпчатый плов или хотите почувствовать вкус хрустящих баурсаков— эта книга для вас...
Оглавление:
Введение , теория про мультиварки и их особенности
Рецепты для мультиварки:
Бульон костный
Рагу из говядины
Плов
Борщ
Лагман
Греча с птицей и грибами
Филе белой рыбы с овощами
Рыба с цветной капустой
Скороварка:
Костный бульон
Холодец
Чили из фасоли с грибами
Минестроне с...
Полезные вкусные блюда! Легкие супы, салаты, рагу, плов, каши, вареники, пюре, тушеные овощи и грибы, оладьи, блины – с этой книгой даже в пост ваша семья будет питаться разнообразно!
Головокружительные ароматы восточных пряностей и добрый кусок баранины – вот основа среднеазиатской кухни. Кухни мужской, где важны безупречная техника приготовления и острое чутье на сочетаемость вкусов. У вас в руках шкатулка ручной работы с драгоценностями, отражающими национальный колорит...
Описание книги:
Рецепты пловов, разнообразных блюд из риса — запеканок, пудингов, каш, салатов, супов, а также национальных рисовых кушаний вы найдете в этой книге.
Формат книги: скан PDF
ОМПЛЕКСНЫЙ КУРС
ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЛОВА
ФУНДАМЕНТАЛЬНЫЕ ЗНАНИЯ И АВТОРСКИЕ МЕТОДИКИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЛОВА В РЕЖИМЕ ОНЛАЙН.
ЗАНЯТИЯ В РЕЖИМЕ ОНЛАЙН ИЗ ЛЮБОЙ ТОЧКИ МИРА
КОНСУЛЬТАЦИИ И ПОДДЕРЖКА НАСТАВНИКОВ ОШПАЗОВ
ПРАКТИКА И ТОЛЬКО ПРАКТИКА
ЛИЧНАЯ ПОДДЕРЖКА АВТОРОВ, ПРОВЕРКА ДОМАШНИХ ЗАДАНИЙ
БЫСТРЫЙ...
За четверть века, прошедшие с момента развала СССР, многое вокруг нас успело измениться. На полках магазинов теперь всегда можно найти огромное количество продуктов различных брендов и стран производства. Однако такое изобилие не всегда оправдывает ожидания: с ностальгией вспоминая о вкусе и...
Ну дождались! Кулинарные мастер-классы: учимся готовить вкусную вегетарианскую еду с шеф-поваром Перезагрузки Максом
Рад представить тебе долгожданный проект, который зрел уже очень давно и вот вуаля:
Максим «Мукунда» Морозов, несменный шеф-волшебник на кухне нашего летнего лагеря Перезагрузка...
Ароматный, рассыпчатый, дымящийся, манящий... Золотистые рисинки, сочное мясо, пряные специи... Плов, плов, плов! Готовим плов вместе с Владиславом Гришиным.
как не превратить плов в кашу
рецепт аджики, как у бабушки
как выбрать правильный рис, специи и другие ингредиенты
как добиться...
Описание книги
По странному стечению обстоятельств, автору вновь пришлось вернуться к своей самой первой книжке через 15 лет. Значительно отредактировав её, он рискнул представить её российскому читателю. Она рассчитана прежде всего на новичков. На тех, кто желал бы прикоснуться к таинствам...
Вы хотите удивить гостей настоящим праздничным узбекским пловом? Шеф-повар узбекской кухни делится своим секретами и пошагово показывает, как его приготовить правильно с первого раза!
Описание курса
Плов - особое блюдо с неповторимым вкусом и ароматом и богатой историей, насчитывающей...