История, классификация пива и юмор – знакомьтесь с бесконечными вариациями любимого напитка. Англия, Германия, Бельгия, США и даже Италия – путешествуйте по миру, оценивайте вкусовые сочетания лагеров, элей, ламбиков, боков и криков, узнавайте больше о способах их производства и подачи пива.
Это ваш идеальный гид в мир домашнего пивоварения! Книга предлагает простые и понятные инструкции для создания различных стилей пива, от классических до крафтовых сортов с уникальными ингредиентами. Вы найдете полезные советы от опытных пивоваров, а также увлекательные истории о пивной культуре...
Если вы любите пить пиво, вам должно понравиться делать его самостоятельно!
Узнайте и попробуйте на практике все технические приемы и хитрости мастера-пивовара, чтобы самому научиться производить качественное пиво, обладающее несравненным вкусом.
От дробления злаковых зерен до разлива в...
Возрастные ограничения 16+
Застолье станет еще теплее, когда хлебосольный хозяин достанет бутылочку домашнего вина или прозрачной как слеза водки. По рецептам из этой книги научиться самостоятельно создавать великолепные алкогольные напитки сможет даже тот, кто делает это впервые. Здесь вы...
Описание книги
Книга «Пиво в Средневековье» посвящена истории и развитию пивоварения в средневековой и ренессансной Европе. В эпоху ожесточенных войн и крестовых походов пиво было частью повседневной жизни и напитком для людей всех возрастов и социальных групп: его пили практически в любое время...
Пивоварение старо как человечество, и начиналось оно с маленьких домашних пивоварен. Познакомьтесь с краткой историей пенного напитка, и она наверняка вдохновит вас попробовать сварить его на своей кухне. Помощником вам станет эта книга, которая расскажет, какое оборудование и ингредиенты...
НОВОЕ пошаговое руководство по варке пива в домашних условиях. Узнайте об ингредиентах, оборудовании и методах приготовления крафтового пива.
Описание:
Хотите приготовить отличное домашнее пиво дома? Варить пиво своими руками стало намного проще, чем раньше.
Самое интересное, что домашние...
КОМУ ТОЧНО ПОДОЙДЕТ МАРАФОН
Вы хотите открывать для себя новые сорта, приходить в паб, понимать бармена и свободно общаться на языке пива и гастрономии.
Официантам, поварам, управляющим, которые хотят лучше понимать пиво и его сочетаемость с гастрономией.
Вы часто путешествуете и хотите знать: в...
Описание книги
Николай Михайлович откроет вам секреты изготовления домашних алкогольных напитков.
Вы не найдете здесь рецептов крепких напитков, таких как самогон, водка или коньяк, но зато в изобилии получите рецепты: пива – мошногорское и боярское, баварское и украинское, царское и даже...
ПИВОВЕДЕНИЕ
РЕЦЕПТЫ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ
ПИВОВЕДЕНИЕ + РЕЦЕПТЫ
Первый пивной гайд на просторах Instagram от сомелье
Классификация пива.
Чтение этикеток.
9 факторов, указывающих на то, что пиво испорчено
9 рецептов коктейлей на пиве
11 пивных рекомендаций от автора
Разбор 43 самых...
Чарли Папазян - абсолютный чемпион по пивоварению, основавший вместе с Чарли Матценом Американскую Ассоциацию Домашних пивоваров (American Homebrewers Association) в 1978 году – именно в этом году был подписан закон о легализации домашнего пивоварения. В 1984 году он издал The Complete Joy of...