Нуга — это гораздо больше, чем взбитый белок, мёд и орехи. Нуга открывает огромные возможности для творчества: от классических сочетаний с мёдом и орехами до современных фруктовых, шоколадных и гастрономических вкусов.
В этом сборнике рецептов с видеоуроками вы найдёте три разных нуги:
• Нуга...
Рассыпчатая ореховая халва, воздушный зефир и рахат-лукум, медовая пахлава, нежный фруктовый мармелад и пастила, конфеты из орехов и фруктов, ванильные козинаки – вашим гостям и близким непременно понравятся эти лакомства. Все это не только очень вкусно, но и полезно! Ведь все восточные сладости...
Что входит в курс:
Подробная тех. карта
Видео процесса приготовления
Все базовые рецепты помадки, нуги, зефира и дополнительные рецепты
Рекомендации и ссылки на инвентарь/ингредиенты/упаковку
Таблицы вкусов
Калькулятор для расчета КБЖУ
Таблица Excel для расчета себестоимости
На тарифе без ОС —...
ПРЕДЗАПИСЬ НА КУРС
«НОВОГОДНИЙ БУМ: ОТ ОРЕШЕК ДО КОНФЕТ» — ДЕСЕРТЫ, В КОТОРЫЕ ВЛЮБИТЬСЯ КАЖДЫЙ.
Это круче, чем кукис и дубайский шоколад!
❓Что же будет на курсе
Во-первых, орешки - вкус, знакомый с детства, но уже в новой интерпретации.
Во-вторых, ностальгия по детству - залог продаж таких...
Именной такой и должна быть настоящая нуга - иметь слегка рыхлую текстуру, не липнуть, держать форму, отлично резаться и хорошо храниться. Это самая вкусная рецептура нуги!
Мастер класс "Персидская нуга"
Друзья, ура Мой новый МК по Нуге готов! Сколько сил и времени было потрачено на капризную и непредсказуемую даму нугу) Но, все же я нашла свой идеал, надеюсь и вам она придется по вкусу.
МК НУГА в честь запуска только 3 дня Стоимость урока 12500 тенге/2100Р
Что...
Рецепт нуги без сахара - мой фирменный. Я разработала его 5 лет назад, а сейчас довела до совершенства.
Минимум подсластителей - максимум вкуса!
Жду вас в эфире онлайн-практикума "Нуга БЕЗ сахара"
11 сентября в 19:00 по Мск
- Приготовим базовую нугу, с которой возможно множество вариаций
-...
Идеальная нуга: белая и шоколадная
Урок по 2 видам потрясающей нуги с текстовой и видео инструкцией
Это роскошное лакомство может стать самостоятельным подарком, украсить коробку конфет или разнообразить набор других сладостей.
В уроке вы найдете подробнейший текстовый рецепт по приготовлению...
С тех самых пор, как в нашем детстве появились первые заграничные шоколадки, рейтинг самой вкусной и всеми любимой конечно возвглавляет ОН.
Тот самый батончик сникерс, который уместен и актуален по сей день! Нам очень хотелось перенести эту историю в торт, при этом сохранить идею батончика и не...
Курс рассчитан на новичков с минимальными навыками или без них, на продвинутых любителей, профессиональных кондитеров, Шеф кондитеров и на тех, кто хочет повысить свой уровень мастерства по данному направлению. Профессиональный опыт мастера и правильная расстановка оборудования на курсах...
Мировые шедевры от Tasha’ s cake:
Без белой муки, сахара, консервантов, искусственных красителей
Уникальные вкусы, которые понравятся каждому
Из простых и натуральных ингредиентов
Красивые и эффектные
Красивые и эффектные
Готовятся быстро и просто
Lemon tart USA, UK
Моти Japan
Шоколадный фондан...