Видео-урок, как приготовить два вида ньокки: классические ньокки и шпинатные ньокки, а так же два вида заправки: заправка сливочная с грибами и креветкой и соус с копченостями, обжаренными на коричневом масле с ароматом чеснока и сыром «Моцарелла».
Поверьте, это очень вкусно!
Удивляйте ваших любимых не только в День влюбленных!
Содержание сборника
Электронный сборник с пошаговыми рецептами элегантного ужина ресторанного уровня
от закуски до десерта с иллюстрациями и видео
Что входит меню:
•Секси тартар из говядины с кремом из бурраты и помидорами конфи
•Ньокки...
Американский шеф-повар и ресторатор с итальянскими корнями, Марк Ветри посвятил всю свою жизнь изучению и оттачиванию мастерства в приготовлении идеальных блюд из пасты. В своей блестящей книге, представляющей собой настоящую энциклопедию пасты, он учит понимать основы – выбор муки и вкусовых...
Эту книгу мы создавали вместе со специалистом по итальянской кухне. Мы переложили 50 итальянских рецептов на веганский манер: пиццы, пасты, ньокки и другие вкусные блюда.