Примо сале- это итальянский мягкий сыр из коровьего молока. Название переводиться как первая соль, что отражает процесс созревания, при которой сыр солиться на первой стадии созревания
Эта книга - проводник к мир натурального хлеба, Здесь нет места химическим улучшителям. Только вода, мка и время. Вы научитесь создавать и поддерживать закваску, замешивать тесто,контролировать ферментацию, выпекать хлеб который будет вкуснее магазинного