В рамках данного видеокурса:
Рецепт и приготовление стабильной меренги для основы торта, хрустящей снаружи и со структурой суфле внутри
Формирование основы из меренги в виде торта
Рецепт и приготовление сливочного крема похожего на мягкое мороженое
Украшение свежими ягодами и ароматной мятой
Друзья,по Вашим многочисленным просьбам,я продолжаю акцию «Зефирный All Inclusive”:
Малиновый Зефир с лавандой и медовый банан
Кофейный Зефир «Ирландский крем» и Ароматная мята
Популярный Зефир «Крем-брюле»
Видео «Зефирные розы» идёт в подарок
После курса:
📱 Вы оформите свой Инстаграм так, что он сам будет продавать ваши торты
📸Вы научитесь делать вкусные продающие фото на камеру телефона и обрабатывать их
💲 Научитесь правильно расчитывать стоимость кондитерских изделий и доносить ценность домашней выпечки
💥Научитесь писать продающие...
За два дня интенсива «Бенто-торт с пионами» вы:
Научитесь готовить модный тренд у себя дома
Научитесь делать кремовый декор, который покорит всех
Узнаете, как можно зарабатывать на бенто-тортах
Как правило, у бенто-тортов простой кремовый декор. Но мы с вами будем создавать эффектный цветочный...
Программа курса и отзывы наших студентов в карусели. Листайте ▶️
Программа:
✅Приготовление с нуля торта «Медовик» с техникой кракелюр и цветочным декором
✅Приготовление ванильных капкейков
✅Приготовление нежнейшего крема для начинки капкейков
✅Приготовление вкусного и стабильного крема БЕЗ...
За 3 дня вы узнаете:
- Ошибки в профиле, которые мешают вам продавать через истории много
- Какие бывают типы клиентов. Как превратить даже самого недоверчивого клиента в фаната ваших тортов и десертов.
- Что такое прогрев в историях и где брать идеи для прогревов
- Как превратить горелый...
Тесто удобно в работе.
Ваши куличи по этому рецепту уже через 2-3 часа готовы для выпекания.
В декоре вкусный крем без масла
В урок входит:
Сдобное кружевное дрожжевое тесто + помадка (авторский рецепт Надежды со всеми секретами)
Стабильный крем для декора (белковый)
3 варианта декора (с розами...
Будьте первыми, пока конкуренты сомневаются и бездействуют.
Пора начинать подготовку к Пасхе.
В этот праздник всегда большой спрос, а значит надо начинать готовить предложения уже сейчас!
Кто первый, тот и получит максимум результата.
В урок входит:
Сдобное кружевное дрожжевое тесто +помадка...
В рамках данного видеокурса:
Рецепт и приготовление классического бисквита
Рецепт и приготовление ганаша "Ванильный шоколад"
Процесс формирования кейкпопсов в виде подарков и животиков Санты
Рецепт и приготовление пластичного шоколада для банкиков и ремешков
Рецепт и приготовление шоколадной...
Рецепт и приготовление невероятно ароматного морковного бисквита с пряностями
Рецепт и приготовление клубничного конфи
Рецепт и приготовление творожно-сливочного крема
Рецепт и приготовление белоснежного шоколадного мусса с имбирем и ароматом лимона
Сборка торта
Нанесение велюра
Изготовление...
Размеры домика 18*16 см, высота 22 см.
Рецепт и приготовление ароматного пряничного теста
Вырезание деталей домика по моему МАКЕТУ БЕЗ резаков и дорогих инструментов - просто и быстро
Выпекание имбирного теста
«Остекление» окон двумя способами
Рецепт и Приготовление 2-х видов айсинга (помадка...
Что Вас ждёт на курсе
Старт обучения
Продолжительность обучения - 30 дней.
Доступ к урокам на 4 месяцев, сами рецепты сможете сохранить.
Формат занятий
Видео-уроки с домашним заданием.
Доступ на любом устройстве и в любое время.
Обучение проходит на удобной образовательной платформе...
5 наиболее популярных вкусов:
малина с лавандой
медовый банан
крем-брюле
ароматная мята
кофейный «ирландский крем»
Приготовление фруктового/ягодного пюре
Технология приготовления пружинистого зефира с пониженным содержанием сахара
Особенности агар-агар и варки сиропа
Техника...
Онлайн-курс Надежды Коломейцевой по обучению на кондитера, с поддержкой и наставничеством эксперта. За один месяц, вы научитесь готовить вкуснейшие десерты, изумительные торты и на практике закрепите эффективные техники декора торта. Обучение будет полезно как новичкам, так и опытным кондитерам...
Рецепт и приготовление карамельного медовика с заварным кремом
Сборка двухъярусного торта
Рецепт и приготовление крема для выравнивания
Финишное выравнивание и его особенности в случае с квадратным тортом
Подготовка поверхности под кракелюр
Рецепт и приготовление вкусного и безмасляного крема...
Приготовление шоколадного бисквита
Приготовление тягучей карамели
Формирование кейкпопсов
Приготовление глазури на бельгийском шоколаде для кейкпопсов
Варианты декора
1. Instagram, как одна из самых продающих площадок. Как все устроено.
Что делать, чтобы Instagram продавал.
2. Продающий профиль в Instagram
Как кондитеру создать продающий профиль.
Как правильно назвать профиль, и как правильно оформить шапку профиля в Instagram.
3. Основные фото в вашем...
Приготовление любимого и воздушного,но в меру плотного суфле без желатина
Подготовка суфле для конфет
Нарезание суфле на классические формы
Темперирование шоколада без мраморной доски
Глазировка
Декор
На базе данного рецепты Вы сможете приготовить торт «Птичье Молоко»