курс на восток!
Что ждёт вас внутри курса:
— подробная технология приготовления теста Хоккайдо
— работа с заваркой и правильным замесом
— разные виды формования и работа с формами
— несколько авторских рецептур: от тостового хлеба до ароматной сдобы
— булочки, плетёнки, сладкие изделия и десерт...
Что будет в книге?
1. Подробное объяснение технологии - вы научитесь понимать хлеб и делать его действительно вкусным.
2. Пятьдесят рецептов совершенно разного хлеба: буханки в формах и на противне, булки, лепёшки, крекеры, закусочные рулеты и т.д.
3. Разные способы приготовления хлеба - не...
Сборник "Дрожжевое" - 7 самых пышных, сладких и не только рецептов:
🔹 Яблочные рогалики
🔹 Бабка с нутеллой и апельсином
🔹 Булочки с творогом
🔹 Синнабон с голубикой
🔹 Московские плюшки
🔹 Кулич краффин
🔹 Молочный хлеб
🔹 Ингредиенты и нюансы