Бенто-торт “Банка с икрой”, под кодовым названием “Могу себе позволить!”
- Видео-урок по приготовлению бенто-торта «Банка с икрой»: миндальный бисквит; взбитый карамельный ганаш; карамель; имитация икры для декора торта
- Видео урок по созданию шокотрансферных шоколадных ободков
- Шаблон для...
ЦЕННОСТЬ КУРСА:
Приобретете практический опыт, в который вложено более 300 000 рублей и 10 000 часов труда
Стоимость курса можно компенсировать(отбить) за 2-3 рабочих дня
Низкая себестоимость техник декора, которая увеличивает стоимость блюда
Новый стиль Ваших блюд оценят 100%
ДЛЯ КОГО ЭТОТ...
О чем кулинарный курс?
Мы предлагаем к изучению следующие темы по техникам декора:
- приготовление чипсов из молока, ягод, фруктов, овощей, риса;
- вуаль из фруктов, ягод и шампанского;
- работа с безе: как приготовить осколки камней и т.д.;
- как использовать цветы и растения в оформлении;
-...
Кулинарное мастерство. Профи
Пакет уроков Профи – это новые идеи, технологии, вкусы и подачи.
Пакет Профи - это практические уроки по самым интересным видам блюд с использованием инновационных техник. Для тех, кто любит разобраться в теме кулинарии и современных подходят глубоко.
24 практических...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Продвинутый кулинарный курс - это курс о кулинарной логике, о понимании вкусов, об умении миксовать продукты и создавать шедевры высокой кухни самостоятельно
⠀
За время курса вы научитесь:
Сочетать продукты и составлять...
100-ни рецептов и 10-ки эксклюзивных технологий
Курс «Кулинарная Революция 2.0» — это мощнейший импульс гастрономических инноваций, который не заставит вас долго скучать на кухне, после его прохождения.
На три дня вы станете непосредственными участниками всех процессов, самостоятельно примените...