Видеоурок Алексея Онегина посвящён проверке советов о приготовлении мяса: от «запечатывания» соков до определения прожарки по ладони.
Кулинарное расследование · видеоурок:
Аппетитная корочка, сочное мясо и именно та прожарка, которую вы любите. Разберём шесть популярных мифов, которые мешают...
Это кулинарная книга о простой домашней еде с акцентом на мясные блюда, приготовление на огне, закуски и напитки для стола на каждый день и для встреч в компании. Константин Михайлов собрал здесь понятные рецепты, которые подходят и для кухни, и для мангала, без сложных техник и лишней суеты...
Цель новой вкусологии в том, чтобы после курса вы могли открыть холодильник, посмотреть на то, что там есть, и самостоятельно понять, что из этого приготовить и как сделать вкуснее
Программа. Тариф На чиле
Вводный модуль. Базовый минимум на кухне: 15 ситуаций, когда блюдо не получилось, и как...
Готовь как мужик. Или вообще не готовь.
Слушай сюда, приятель.
Ты попал на опасную территорию. Одна ошибка – и ты ошибся. Мамочка не поможет. Тут только ты наедине со стихией. Огонь может показаться другом, но не верь ему. Вместе с этой книгой ты его обуздаешь.
Что тебя ждет внутри?
45...
Этот гид точно для тебя, если:
Тошнит от ПП-рецептов из интернета.
Знаешь уже ВСЕ о похудении, но почему-то ничего не работает.
Подсчет калорий и жесткие диеты дают эффект на месяц, затем откат.
Не можешь никак похудеть сбросить вес после беременности.
Нет времени готовить каждый день...
62 рецепта домашних ужинов для тех, кому надоело каждый вечер придумывать что приготовить
2 месяца уйдет только на то, чтобы просто всё попробовать
На 3-4 месяц - захотите повторить блюда, которые понравились вам больше всего. Какие-то станут быстрым вариантом на будни, а какие-то - тем самым...
О книге:
В этой книге вы найдете проверенные правила разумной заморозки и чёткие ответы на главные вопросы: как подготовить продукты, как упаковать, как правильно заморозить и разморозить, чтобы сохранить вкус, пользу и текстуру.
В издании детально разобрано 75 видов заготовок (начиная от...
Что изменится
После курса вы сможете:
Перестать жить от готовки до готовки.
Забыть о ежедневном вопросе «Что приготовить?»
Меньше времени проводить у плиты.
Меньше выбрасывать продукты.
Всегда знать, чем накормить детей.
Не переживать за состав еды.
Вы точно будете знать, из чего приготовлено...
Топовые рецепты!
Эта книга откроет вам мир вкусных и ароматных блюд, приготовленных в афганском казане, — от простых домашних рецептов до эффектных угощений для большого стола.
Все рецепты удобно разделены по уровням сложности, поэтому вы легко сможете выбрать блюдо как для первого знакомства...
Вкусный и рассыпчатый плов в домашних условиях!
Благодаря данным пропорциям и нюансам приготовления, плов будет получаться идеальным на любом мясе: курочке, баранине или говядине и не составит никакого труда удивить гостей и семью настоящим пловом.
Подробное пошаговое руководство по изготовлению классического блюда французской мясной кухни - Окорок в петрушке по-бургундски
Электронный файл в формате PDF, содержащий инструкцию по приготовлению, а также фотографическую документализацию всех этапов процесса.
Перечень необходимых...
Урок по фыдджыну (пирогу с мясом)
Простое, послушное и очень вкусное тесто
Сочная начинка с правильным соотношением мяса и специй
Автор уроков Жанна Цориева
40 лет опыта в выпечке осетинских пирогов
7 лет пеку пироги на заказ
За эти годы я вывела свой авторский рецепт, по которому пироги...
Внутри книги вы найдете 38 рецептов, расположенных в 5 разделах с логичной структурой: любимые блюда из детства, сытные мясные и рыбные угощения, овощные блюда и нежные десерты.
Готовя по этим рецептам, вы услышите шипение бабушкиной сковороды, хруст снега на улице и вспомните вкус свежей рыбы...
SEO-Мясо - это первая в России образовательная платформа по SEO и автоматизации с использованием AI, построенная в формате единой подписки с доступом ко всем курсам и их обновлениям.
Платформа ориентирована на практику и рост компетенций SEO-специалистов: автоматизацию генерации контента...
«Вкусология 2.0. Ферментация, гриль на лето, архитектура вкуса» — практический курс для тех, кто хочет готовить ресторанные блюда из привычных продуктов, уверенно сочетать вкусы, специи и соусы, использовать ферментацию и гриль без лишней суеты и долгих часов на кухне.
О курсе
Курс помогает...
Эта книга — честный разговор о мясе, которое вы действительно покупаете, а это 80% продаваемого мяса.
Здесь нет кулинарных иллюзии.
Здесь — не просто рецепты, а практические решения: как распознать дефекты, понять, что произошло с продуктом, и как приготовить вкусно даже из «уставшего» мяса...
Шашлычный сборник "Вкус огня" - это не просто мясной шашлык на углях. Это про новый вкус, который собирает близких и любимых людей за одним столом, про уверенность у мангала и про то самое ощущение, когда у вас получается стабильно вкусно, а не «иногда удачно».
Внутри сборника вас ждут 32...
Как это обучение делает вашу жизнь «вкуснее»:
Вы готовите всегда гарантированно вкусно.
Вы вкусно готовите овощи, мясо, рыбу, птицу, пасту, бобовые, крупы и субпродукты.
Вы понимаете и умеете применять специи и соусы так, как нравится именно вам.
Вы знаете, как комбинировать продукты, чтобы...
Совершенно новый 4-дневный практический онлайн-клуб, где вы вместе с шефами прямо в процессе готовки научитесь выбирать, разделывать и идеально готовить говядину: от сочных стейков до томлёных блюд, чтобы больше никогда не бояться и уверенно готовить как в ресторане у себя дома
Сразу...