мария сочилкина

Сезонный гид по квашеной капусте С гидом Марии Сочилкиной вы разберётесь в лактоферментации, узнаете, как контролировать кислотность и выбирать ёмкости для квашения. Вас ждёт кулинарная электронная библия по ферментации капусты и созданию уникальных вкусовых сочетаний! Теория лактоферментации...

Что такое эноки? Ферментированный азиатский суперфуд, который считается настоящим антистресс деликатесом, способным быстро подзарядить внутренние батарейки! Высокое содержание белка, польза пробиотиков, пребиотиков, витаминов и микроэлементов и минимум калорий в одном рецепте. Витамины РР, В4...

Коллекция рецептов ферментированных блюд для праздничного стола Для новичков - мечтаете начать ферментировать, но не знаете, с чего начать Для общительных - хотите 31 Декабря уделить время поздравлению близких, а не готовке Для ЗОЖников - придерживаетесь здорового образа жизни, не делая...

Ещё один крутейший рецепт азиатской кухни из моей копилки гурманских ферментированных блюд - кимчи из зелёного лука или Па кимчи! Дата проведения: 20 ноября

Одно из моих самых любимых вкусовых сочетаний к завтраку: бездрожжевой хлеб с кефирной намазкой…мммм! Всего один мастер-класс, на котором вы: Найдёте альтернативу покупным намазкам типа «Альмете» Не будете бояться за состав продукта и сможете давать его даже детям Научитесь...

Ферментация закуски Тсукемоно это просто: Все ингредиенты из ближайшего магазина. Без гор грязной посуды. Raw-рецепт, без готовки на плите. Опыт в ферментации 0+ Время активного приготовления 15 минут. Без использования: Культур, грибов, заквасок, Шиокоджи На мастер-классе мы приготовим...

ВОДНЫЙ КЕФИР Классическая версия водного кефира Тара, инструменты, ингредиенты Уход за гранулами Как сделать напиток с градусом Как поставить гранулы на паузу? Газация водного кефира Ошибки в приготовлении и способы их решения Идеальные вкусовые сочетания: фрукты, ягоды, соки, травы, специи...

Ненапряжные блюда на каждый день и к праздничному столу Классические рецепты Классический кефир Кефирная сметана Ряженка с пробиотиками Цацыки из тибетского кефира Кефирный сливочный крем Культурная кефирная сыворотка Альтернативное применение кефира Тибетский йогурт NEW! Гурманские рецепты...

Снэкбар - правильный перекус, где бы ты ни был Если вы хотите: перекусывать полезно и вкусно Брать на пикник вместо бутербродов и сладких напитков полезный перекус Не кусочничать на работе сладеньким, после которого захочется есть ещё больше, а действительно утолить голод Собрать в дорогу или...

Ферментация урожая Топовые аппетитные ферментированные закуски с интересным сложным вкусом… которые приготовит даже ребёнок! Только живые аппетитные заготовки Никакого уксуса, сахара, кипящего рассола Этот курс для вас, если вы уже не знаете, куда деть овощи На курсе вы научитесь: Просто и...

Челлендж по ферментации ягодного кваса Всего за 5 дней ежедневных уроков, вы научитесь готовить освежающий летний напиток с пользой для вашего пищеварения! Ферментированные ягодные квасы - это: Биодоступные витамины из ягод и трав Яркий вкус Польза пробиотиков в каждом глотке Альтернатива...

Курс для тех, кто: - хочет заменить пакетированные соки и компоты на здоровую альтернативу - готов к гастрономическим экспериментам на кухне! - понимает важную роль здорового питания в нашей жизни Комбуча - натуральный ферментированный напиток. Популярный во всем мире ферментированный чай не...

«Новогодний курс» - это коллекция рецептов ферментированных блюд для праздничного стола Все рецепты подобраны по принципу «дикой» ферментации. Это значит культуры для этого курса вам не понадобятся! RAW-рецепты, без кухонных гаджетов Пробиотический глинтвейн. Безалкогольный напиток для всей...

Вся прелесть ферментированных пробиотических соусов в магии бактерий и пользе для нашего пищеварения! Правильно ферментированные соусы хранятся практически бесконечно и цепляют своей оригинальностью вкусовые рецепторы, заставляя удивляться с первых секунд! А ещё ферментированные соусы...

МАРАФОН ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ БАЗОВЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА Готовимся к встрече Нового года вместе со мной в рамках очень вкусного марафона! Добавьте пробиотиков и немного магии ферментации на новогоднее застолье! С этими простыми, но очень полезными рецептами вы сможете превратить...

Что вы узнаете: Вы получите базовые навыки мыловарения методом холодного омыления, и сможете сделать своё 100% натуральное мыло с нуля на комбуче! Рассмотрим необходимое оборудование для комфортного домашнего мыловарения. Вы узнаете особенности работы с культурными напитками в мыле с нуля...