Мини-курс «Лесные грибы» — это несколько онлайн-уроков моего авторства, где мы учимся работать акварелью. Осваиваем несколько простых приемов для эффектных зарисовок в полноцвете.
Грибная пора
Работаем в смешанной технике. Всего за 5 урока осваиваем начальные приемы работы акварелью и учимся...
Печенье Макаронс на миндальной муке и итальянской меренге, приготовим начинку "Ягодный ганаш" и жидкий центр из маракуйи.
В описании к видео-уроку:
Базовый расчет и пропорции шоколадных ганашей
Классический ганаш на молочном шоколаде
Малиновый ганаш
Арахисовый ганаш
Миндальный хрустик
Ганаш...
Нежнейшая текстура заливочки на сливках и сыре, вкуснейшее тесто не имеет ничего общего с киш!
В программу пошагового видео урока вошло не только приготовление бездрожжевого теста, но и 6 самых вкусных начинок:
Шпинат на подушечке из семги
Куриная печень с пряной морковью
Маринованная курочка...