Всего за 4 недели вы освоите мою авторскую методику ферментации нескольких видов капусты— без сложных приборов, кастрюль, запаха и тратя на это минимум времени.
Легко научитесь готовить для семьи самую полезную, вкусную квашенную капусту.
ВАЖНО: Все рецепты адаптированы для современных занятых...
Узнайте, как собрать дома коллекцию из 20 деликатесов, которых нет ни в магазине, ни в ресторане — и почему у шефа партия выходит с первого раза, а у вас нет.
Даже если вы уже пробовали по рецептам из интернета, выбрасывали испорченные партии и устали гадать, почему у вас не получается.
Если вы...
Когда соседка спрашивает рецепт ваших огурчиков уже третий раз подряд
Курс Ивана Алексеева "Засолки" — 12 занятий для тех, кто устал от магазинных заготовок
Знаете, что самое обидное? Открываешь зимой банку огурцов из супермаркета, а они хрустят как... ну, вообще не хрустят. Лежат там, бледные...
Каждому человеку в жизни приходится делать что-либо самому в первый раз. Это всегда сложно, есть опасность ошибиться, загубить дело. Можно найти много полезного в Интернете, однако здесь важно не принять фейк за истину, а дилетанта или мошенника за эксперта. Чем отличаются книги [Библиотеки...
Описание:
Книга "Капуста ферментированная круглый год" - это практическое руководство по самостоятельному приготовлению вкусного и полезного продукта в домашних условиях. Мы подробно раскрываем технику брожения, предлагая читателю простые и эффективные рецепты для ферментации капусты и других...
Какие проблемы решает программа:
1. С чего начать: Не знаете, как внедрить ферментированную пищу в рацион.
2. Разные предпочтения, а повар один: как накормить всех членов семьи полезной едой.
3. Слабый иммунитет: как его укрепить и реже болеть.
4. Скудный микробиом: как проанализировать рацион...
В сборнике собраны рецепты ферментированных и квашеных продуктов - источников полезных бактерий для вашего организма.
Более 70% иммунных клеток человека находится в кишечнике, поэтому пробиотики прекрасно поддержат ваш иммунитет в период простуд!
Рецепты не содержат молочных продуктов и сахара...
Описание
Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашенная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике – все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное полезные. Константин Жук собрал доступные и...