ЧТО БУДЕТ НА КУРСЕ?
27 уроков
15 рецептов с пошаговым руководством
Технические карты
4 модуля обучения + бонусы
Вы научитесь сами готовить:
Урок 1. Горький шоколад на какао тертом
Урок 2. Горький шоколад на какао порошке
Урок 3. Белый шоколад
Урок 4. Молочный шоколад с кофе
Урок 5. Молочный...
Курс подойдет для тех, кто
Начинающий предприниматель, который хочет открыть свой прибыльный бизнес
Давно занимается шоколадом и хочет поднять свои профессиональные навыки на новый уровень
Хочет узнать самые актуальные рецепты Профессионального шоколада
Чем вам понравится курс
Легкое обучение в...
Программа курса
Занятие 1. Теория
Ингридиенты, инструменты. Темпирование шоколада. Какие бывают подсластители и тп
Занятие 2. Шоколад на кэробе
Разьерем еще два вида шоколада на кэробе
Занятие 3. Горький шоколад. Какао-порошок
Разберем два рецепта шоколада - с медовым вкусом и со вкусом...
Что такое онлайн курс по шоколаду?
Курс включает в себя уроки, в которых ты узнаешь все от "какие инструменты" нужны для работы с шоколадом до пошаговой инструкции как зарабатывать на этом.
Обучение проходит дистанционно, каждый урок можно смотреть в удобное время.
Программа курса...
12 видео-уроков
17 изученных позиций
Урок 1. Теория шоколада и какао масла
Необходимые инструменты
Необходимые ингредиенты
Особенности хранения
Урок 2. Шоколадные плитки. 2 вида
Темперирование шоколада двумя способами
Отличия и их особенности
Наполнители для шоколадных плиток
Урок 3. Шелковая...
Максимально полный курс по шоколаду от и до!
Вы рассмотрите 3 различных способа темперирования шоколада - при помощи мраморной плиты, методом "посева" и методом прямого нагревания, при котором вам не потребуется ничего кроме микроволновой печи! Разберете различные начинки - их особенности и...
Курс по работе с шоколадом "Корпусные конфеты и Шоколад с начинкой "
Курс по приготовлению корпусных конфет с разными видами начинок в домашних условиях.
Ведет Наталия Спитэри (средний уровень сложности ).
Наталия Спитэри. Raw Шоколатье
Обучалась у ведущих шоколад из Англии и США...