7 новых оригинальных вкусов и форм.
Красочный буклет с фото и рецептами в электронном формате.
Подойдет начинающим и практикующим кондитерам
7 удивительных форм и вкусов:
Камамбер с клюквой
Грейпфрут
Жвачка Бабл гам
Лайм
Пекан
Финик
Корзиночка с голубикой (чизкейк внутри!)
Ароматная начинка...
В книгу войдут:
4–5 видов капкейков
3–4 оригинальных порционных десертов
3–4 порционных чизкейка
4–5 видов печенья кукис
3–4 рулета
меренговый рулет
безе и Павлова
шу, профитроли и заварные кольца
пирожные «Медовик» и «Мильфей»
пирожное «Картошка» с начинками
пирожное «Птичье молоко»
зефир и...
Марафон по изготовлению 2х наполеонов: хрустящего и нехрустящего.
Больше не нужно спорить какой из них лучше и более классический – учимся правильно готовить оба торта!
Кому подойдет марафон: всем любителям торта Наполеон и тем, у кого есть любители торта Наполеон)
Что делаем на марафоне...
Каждый месяц, 20 числа выходит новый рецепт. В нашей рубрике только самое актуальное и востребованное!
В абонемент войдут все рецепты, выпущенные с июля 2026 г. по июнь 2027 г.
Рецепты с видео
Торт «Дамские пальчики», популярный домашний десерт из заварного теста и нежного сметанного крема.
Его история уходит корнями во французскую кулинарию (название связано с продолговатой формой пирожных), но сам рецепт в виде сборного торта стал народным хитом на постсоветском пространстве...
Мини-курс по изготовлению порционного десерта моти.
Таких изысканных и вкусных Моти вы еще не пробовали!
Последний тренд - глазированные моти! Учимся готовить глазурь "гурме" и правильно глазировать десерт!
7 рецептур нежного теста:
Классическое
Молочное
Кофейное
Шоколадное
Фруктовое
На соке...
Рецепт без видео.
Этот яркий вкус и восхитительный аромат не оставит равнодушным ни одного любителя шоколадно-ореховых тортов.
Изюминка торта - кремю "арахис-халва" и нежный сливочный крем!
Корпусные реалистичные фрукты, тренд 2026 года.
Изысканные кремы, утонченные муссы, ароматные начинки-все это в хрустящем шоколадном корпусе.
Элитный десерт может быть доступным!
Новые вкусы и формы.
Реалистичные фрукты, овощи и орехи
Программа
1) Вводные уроки
2) 10 корпусных десертов второй...
Каждый месяц, 20 числа выход нового рецепта. В нашей рубрике только самое актуальное и востребованное!
В абонемент войдут все рецепты, которые выйдут с мая 2025 г по апрель 2026 г.
Май 2025. Чизкейк без выпечки «Клубничный фреш»
Удивительно нежный и освежающий чизкейк, с кусочками свежей...
Реалистичные десерты в виде фруктов и орехов, повторяющие его вкус!
Невероятные муссовые и кремовые начинки!
Подойдет начинающим кондитерам и кондитером с опытом!
Корпусные муссовые фрукты — это тренд, делать который пока умеют немногие.
Вы не просто учитесь готовить. Вы учитесь создавать...
Курс точно для вас, если вы
Хотите радовать родных и близких вкусными и натуральными пирожками и рулетами
Печете свадебные торты и хотели бы предлагать своим клиентам еще и свадебные караваи
Любите домашнюю выпечку
Решили освоить выпечку изделий из сдобного теста (дрожжевого и бездрожжевого)...
4 оригинальных вкуса:
Мак-маракуйя
Вишня-шоколад
Клубника-малина
Дубайский шоколад
Специальный бонус от эксперта — рецепт теста катаифи в подарок
Подробные рецепты без видео
Любимый вкус играет новыми гранями!
10 оригинальных авторских рецептов:
Девочка Маракуйя (маракуйя)
Девочка с персиками (йогурт с персиком и ананасом)
Девочка во саду ли в огороде (черная смородина)
Фисташковая девочка (фисташка)
Шоколадная Тропикана (шоколад-апельсин-манго)
Мятная девочка...
Учимся готовить несколько видов фруктов в одной форме!
Для некоторых десертов форма не нужна
В курсе более 10ти основных десертов:
яблоки (2 вида)
фисташка
арахис
авокадо
маракуйя
манго
голубика
вишня
лайм
кофейное зерно
малина
Праздничные десерты и оригинальные закусочные блюда.
В программе:
Торт в виде елочки «Белоснежная клубника» и Торт в виде елочки «Зеленое манго»
Быстрый творожный штоллен «Без 5-ти двеннадцать!»
Пирожное шу с кракелином «Тропический мандарин»
Чизкейк закусочный без выпечки «Красное море»...
17 невероятных вкусов и не только сладких!
3 вида теста!
И все это любимое с детства лакомство, но по-новому!
Что будет на марафоне:
Готовим три вида теста - традиционное, шоколадное, закусочное
Изготавливаем сладкие и несладкие начинки
Красиво упаковываем изделия
10 основных вкусов...
Мы расскажем вам старую добрую сказку по-новому!
Таких сказочных вкусов вы еще не пробовали!
В составе курса вводные уроки, в которых наш Эксперт раскроет все секреты, чтобы ваши любимые торты всегда были безупречными
Кому подойдет курс:
Начинающим кондитерам и новичкам - торты курса просты в...