Максимально просто, минимум инструментов для работы. Никаких сложных ингредиентов и форм.
Вы в течении нескольких дней сможете приобрести все необходимое в любом супермаркете.
Состав сборника:
- Курага-Миндаль
- Банановый латте
- Смородина-Малина-Мята
На курсе «Современная классика» - легендарные вкусы, которые навевают воспоминания из детства и известны не одному поколению. Конфеты из натуральных ингредиентов намного вкуснее и полезнее!
Программа курса:
Трюфель «Манго-Черника». Двойной ганаш с ярким тропическим вкусом и легкой кислинкой...
Новый вебинар по нарезным конфетам.
Начинаем 3 февраля.
Программа:
- теория темперирования, работа с шоколадом
- различные виды ароматизации ганаша: работа со специями и пряностями, эфирными маслами
- необходимы минимум инструментов для работы с конфетами, правильный выбор инвентаря
- выбор и...
Приглашаю вас на свой онлайн-курс по RAW десертам, где вы научитесь готовить
10 разных видов сладостей, и все — без сахара, муки, яиц и молочных продуктов!
Вы сможете радовать себя и своих близких и при этом не переживать за свою фигуру и самочувствие!
Что такое RAW десерты?
Приготовлены без...
Курс по Орешкам с начинками.
Конфеты с быстрой стабилизацией и долгим сроком хранения
Уровень сложности 2-3 из 5.
Справится даже начинающий шоколатье.
В курсе ОРЕШКИ вы научитесь:
•как темперировать шоколад микрио
•как работать с формой, не натирая ее
•как хранить и замораживать конфеты
•как...
Тариф максимальный
Тариф "Рожественские штоллены"
+
Тариф "Конфеты из детства"
ШТОЛЛЕНЫ «Рождественские»
1. «Штоллен на заварной основе»
С манго, медом и миндалем
2. «Штоллен апельсиновый»
Готовиться безопарным способом с соком апельсина и цукатами
3. «Штоллен шоколадный»
С шоколадными каплями...
Рецепты в составе:
Торт «Эстерхази»
Рулет «Медовое полено с клюквой»
Печенье овсяное с изюмом и специями
Печенье шоколадное брауни
Кекс медовый с имбирём и лаймом
Кекс «TWIX - карамельный мандарин»
Конфеты «Трюфели овсяные с кофе»
Конфеты «Трюфели с сухофруктами и специями»
Простые и вкусные булочки, пироги, торты от сербской матушки для русских любителей готовить. Что может быть трогательнее и полезнее!!!
В этой небольшой книге – вкус, разнообразие и любовь!
Заготовки на вашем столе
Засолка, квашение, заморозка, сушка грибов, овощей, трав – замечательные рецепты...
Не ясно, что было первым - книга или шоколад
Наверное, хотелось совместить ассоциации сладостей и сказочности, таинственности, винтажности.
Верю, что получилось
Образ очень непростой. Многослойный, многокомпонентный. Оттого и мастер-класс так насыщен информацией не только механических действий...
Здесь весь наш многолетний опыт в кондитерском деле! Это 500+ обучающих видео по приготовлению тортов, пирожных, пряников и многого другого. Самая большая коллекция кондитерских видео-уроков от Gift Cookies
Торты
Чизкейки и тарты
Пирожные
Конфеты
Куличи и пасхи
Кексы и рулеты
Печенье
Пряники...
Рецепты RAW шоколада
В программу курса входит:
- Шоколад с орешками,
- Шоколад с нежной кремовой начинкой,
- Белый шоколад,
- Шоколадный напиток.
Бонус для участников курса:
- Шоколадные конфеты,
- Шоколадный крем-суфле.
Что входит в курс «Трюфели и медианты»?
подробный видеоурок, где мы разберем все основные моменты приготовления трюфелей
(ингредиенты/заготовки/изготовление/варианты покрытий и декора/хранение/упаковка)
приготовим на видео 3 вида трюфелей и медианты
пройдем темперирование шоколада самым...
Новогодний курс по трюфелям с максимально оригинальными и зимними вкусами конфет, которые согреют под чашку горячего чая и удивят заказчиков, родных и близких.
Новогодние трюфели 3.0:
Медовый торт
Тирамису
Апельсин-Апероль
Вишневый глинтвейн
Имбирный пряник
Клюква-Грецкий орех
Розовый с...
1. Подготовим все необходимое, чтобы сделать своими руками Корпусные конфеты
2. Научимся выбирать поликарбонатные формы, ухаживать и правильно натирать!
3. Все о темперировании шоколада!Разные способы! Разный шоколад! Все секреты наработанные годами!
4. Изумительные начинки, а самое главное...
МАЛИНОВОЕ счастье появилось на одном дыхании. И оно готово попасть к вам в руки .
⠀
А ЧТО В НЁМ? Целых ДЕСЯТЬ вкусных рецептов с малиной!
⠀
ЧЕТЫРЕ ТРЮФЕЛЯ:
Малина - Лимон - Белый шоколад
RUBY - новая Малинка
Малина - Кешью - Темный шоколад
Малина - Черный чай, Корица - Молочный шоколад.
⠀...